Casserole dadih dan wortel - resep sederhana, cepat dan sehat untuk hidangan lezat. Casserole wortel di oven Cara memasak casserole wortel

Casserole wortel adalah hidangan lezat yang akrab bagi banyak orang sejak kecil, karena sering disajikan untuk camilan sore atau makan malam di taman kanak-kanak. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan casserole ini, tetapi sebagian besar tertarik pada yang terbukti, cepat, dan paling enak.

Dengan semolina

Resep ini dianggap paling sederhana. Mempersiapkan casserole ini membutuhkan waktu minimal dan bahan-bahan yang tersedia.

Apa yang Anda perlukan:

  • wortel besar - sekitar 1 kg;
  • telur ayam pilihan - 2 pcs;
  • semolina - 4 sdm. aku;
  • gula pasir - 100 g;
  • soda kue - 0,5 sdt;
  • soda - 0,5 sdt;
  • cuka untuk memadamkan soda;
  • mentega - 20 gram;
  • tepung terigu premium - 1 sdm. aku.

Metode memasak:

  1. Cuci wortel sampai bersih dengan spons keras dan masak sampai bersih. Dengan cara ini sayuran akan tetap berair.
  2. Kupas sayuran akar yang sudah dingin dan parut di parutan halus.
  3. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula dan kocok rata. Massa pada akhirnya akan berubah menjadi putih.
  4. Padamkan soda kue dengan cuka, tambahkan ke dalam campuran telur, dan aduk hingga rata.
  5. Tambahkan semolina dan wortel parut. Campur massa yang dihasilkan hingga halus.
  6. Olesi loyang anti lengket dengan minyak, masukkan casserole masa depan ke dalamnya, dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat.
  7. Panggang selama 40-45 menit sampai bagian atasnya berwarna coklat keemasan.
  8. Anda bisa menyajikan casserole wortel baik dalam bentuk murni maupun dengan krim asam, es krim, atau tambahan lainnya sesuai selera.

Di sini tepung digunakan sebagai bahan pengikat yang menyatukan semua bahan.

Apa yang kamu butuhkan:

  • wortel - 800 gram;
  • minyak bunga matahari - 175 ml;
  • telur ayam pilihan - 3 pcs;
  • tepung terigu premium - 200 g;
  • gula pasir - 100 g;
  • kulit satu jeruk besar;
  • baking powder - 1 sdt;
  • soda - 0,5 sdt;
  • kayu manis - 1 sdt;
  • bubuk jahe - 1 sejumput;
  • pala - 1 sejumput.

Cara memasak:

  1. Kupas wortel, parut dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah, kocok, tambahkan wortel bersama minyak sayur, aduk rata.
  3. Campur bahan curah dan tambahkan wortel. Ini harus dilakukan dalam porsi sambil terus diaduk.
  4. Tambahkan kulit jeruk.
  5. Campur semuanya dengan seksama.
  6. Lapisi loyang dengan perkamen dan tambahkan campuran wortel.
  7. Panggang selama 40 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.
  8. Sajikan hidangan dalam porsi dengan krim asam.

Dengan keju cottage

Pilihan bagus untuk penggemar diet dan nutrisi yang tepat. Selain gula, Anda bisa menggunakan penggantinya.

Bahan-bahan:

  • wortel - 300 gram;
  • keju cottage rendah lemak atau rendah lemak - 1 bungkus (250 g);
  • gula untuk dicicip;
  • air (sebaiknya melewati filter) – 50 ml;
  • oatmeal - 100 gram.

Anda bisa membuat oatmeal sendiri dengan memblender oat dalam blender.

  1. Cuci wortel dengan spons keras, kupas dan parut di parutan halus.
  2. Tempatkan dalam panci, tambahkan air secukupnya, nyalakan api sedang dan didihkan selama sekitar 15 menit. Wortel harus menjadi lunak.
  3. Jika sudah siap, angkat wortel dari api dan letakkan di tempat dingin hingga dingin.
  4. Pisahkan kuning telur dari putih telur.
  5. Campur keju cottage dengan tepung dan kuning telur, tambahkan gula.
  6. Campurkan campuran dadih dengan wortel.
  7. Kocok putihnya, tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk rata.
  8. Bagi adonan ke dalam cetakan silikon kecil dengan volume sekitar 2/3 dan masukkan ke dalam oven.
  9. Panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.

Seperti di taman kanak-kanak

Rasa ini akan memberikan Anda nostalgia dan membuat Anda menikmati kenangan indah dari masa kecil.

  • wortel - 900 gram;
  • telur ayam pilihan - 4 pcs;
  • susu dengan kandungan lemak 2,5% - 200 ml;
  • gula pasir - 4 sdm. aku;
  • garam - 1 sdt;
  • tepung terigu premium - 2 sdm. aku;
  • mentega - 50 gram.

Persiapan:

  1. Kupas wortel, potong kecil-kecil, masak kurang lebih 30 menit.
  2. Dinginkan sayuran yang sudah disiapkan dan parut di parutan halus ke dalam wadah yang dalam.
  3. Kocok telur dan campurkan dengan susu. Tuang campuran ini ke dalam wortel.
  4. Lelehkan mentega, tuang ke adonan, tambahkan tepung, tambahkan garam dan gula.
  5. Campur semuanya dengan seksama sampai diperoleh massa yang homogen.
  6. Tempatkan kertas roti di loyang, taruh adonan, dan masukkan ke dalam oven dengan suhu minimal 180 derajat.
  7. Waktu memanggang - 40 menit.

Dengan apel

Hidangan segar dan tidak biasa yang akan menjadi kejutan bagi pecinta casserole wortel.

Apa yang Anda perlukan:

  • wortel besar dan matang - 3 buah;
  • apel berukuran sedang (variasi sesuai selera) - 2 buah;
  • telur ayam pilihan - 2 pcs;
  • semolina - 200 gram;
  • gula pasir - 4 sdm. aku;
  • minyak bunga matahari - 2 sdm. aku;
  • baking powder - 1 sdt;
  • kayu manis - sejumput.
  • gula bubuk - untuk dekorasi.

Persiapan:

  1. Parut halus wortel yang sudah dikupas dan campur dengan gula pasir.
  2. Kupas dan buang bagian tengah apel, lalu potong dadu kecil.
  3. Kocok telur hingga rata dalam wadah terpisah, tuangkan ke dalam wortel dengan gula.
  4. Tambahkan apel cincang, minyak sayur, semolina, kayu manis, dan baking powder.
  5. Olesi loyang dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.
  6. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalamnya dan diamkan selama 15-20 menit agar semolina sedikit membengkak.
  7. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat.
  8. Masukkan casserole ke dalam oven selama setengah jam.
  9. Angkat piring, periksa kematangan, dinginkan dan taburi dengan gula halus.
  10. Sajikan casserole yang dipotong menjadi beberapa bagian. Anda bisa menghiasnya dengan setangkai mint.

Dengan makaroni dan keju

Ide bagus untuk lauk. Ini akan menjadi tidak biasa dan sangat enak.

  • pasta rebus - 200 g;
  • keju keras - 300 gram;
  • mentega (petani) – 40 g;
  • tepung terigu premium - 3 sdm. aku;
  • susu - 600 ml;
  • garam, merica - secukupnya;
  • sayuran hijau - 1 ikat;
  • wortel ukuran sedang - 2 buah.

Metode memasak:

  1. Lelehkan mentega dalam wajan dengan api kecil, tambahkan tepung, garam dan merica, panaskan sambil terus diaduk.
  2. Parut keju dan tambahkan sepertiganya ke dalam saus.
  3. Parut wortel di atas parutan kasar, campur dengan pasta rebus dan hasil saus yang terbuat dari tepung, mentega, dan keju.
  4. Masukkan separuh adonan pasta-wortel ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, taburkan separuh sisa keju di atasnya, ulangi langkahnya.

    5. Hasilnya adalah casserole cerah yang cerah dan juicy.

    Apa yang Anda perlukan:

  • setengah labu kecil;
  • wortel besar - 1 buah;
  • keju cottage rendah lemak - 300 g;
  • telur ayam - 4 buah;
  • mentega - 50 gram;
  • tepung terigu premium - 4 sdm. aku;
  • gula pasir - 2 sdm. aku;
  • kulit 1 jeruk kecil;
  • kismis - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Kocok telur hingga halus.
  2. Parut daging labu dan wortel di parutan kasar.
  3. Campur semua bahan.
  4. Olesi cetakan dengan minyak dan letakkan campuran yang dihasilkan di sana.
  5. Tempatkan loyang dengan casserole masa depan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Waktu memanggang - 40 menit. Keraknya harus berwarna keemasan.

Semua resep ini akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaan dan rasa kompleksnya yang luar biasa, yang akan membuat kesan yang tak terhapuskan tidak hanya pada anak-anak, tetapi juga pada orang dewasa.

Wortel cukup sering digunakan untuk memasak. Ada banyak masakan yang bahan utamanya adalah sayuran ini. Artikel ini menyajikan beberapa resep casserole wortel yang enak, sehat dan memuaskan, mudah dan cepat disiapkan.

Anda dapat menyiapkan casserole lezat dari sayuran akar yang elegan dan sehat ini dengan berbagai cara. Sebagian besar resepnya sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan keahlian khusus atau banyak waktu dari juru masaknya.

Salah satu resep sederhananya adalah casserole wortel klasik. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • 500-600 g wortel rebus;
  • 250 ml susu;
  • 4 butir telur ayam;
  • 2-3 sdm. aku. tepung;
  • 50 gram mentega;
  • 3-4 sdm. aku. gula pasir;
  • 1 sendok teh. garam.

Perhatian! Telur ayam bisa diganti dengan telur puyuh jika diinginkan. Namun dalam hal ini jumlah mereka harus dua kali lebih besar.

Persiapan:

  1. Dinginkan wortel rebus di kulitnya. Kemudian kupas dan gosok.
  2. Kocok telur dan susu di wadah terpisah, lalu tambahkan mentega (meleleh).
  3. Campur dengan wortel parut. Tambahkan tepung dan gula, garam dan uleni adonan hingga rata.
  4. Olesi wajan tempat hidangan akan disiapkan dengan minyak. Tempatkan adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven panas.

Panggang selama sekitar 45 menit pada suhu 180 derajat. Jika sudah matang, pindahkan ke piring datar dan potong-potong. Jika diinginkan, casserole dapat dihias dengan tangkai daun mint, gula halus, atau yang lainnya.

Casserole dengan semolina: memuaskan dan enak

Saat menyiapkan casserole, tepung bisa diganti dengan semolina. Hidangannya akan menjadi lapang dan memuaskan. Masaknya juga cukup cepat, seperti pada resep sebelumnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • wortel rebus – 500 g;
  • telur – 2 buah;
  • semolina – 3 sdm. aku.;
  • gula pasir – 2 sdm. aku.;
  • garam secukupnya.

Rebus wortel, kupas dan parut. Secara terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan garam, tambahkan semolina dan biarkan selama sekitar 15 atau 20 menit hingga sereal membengkak. Kemudian campurkan campuran ini dengan massa wortel parut. Olesi cetakan dengan minyak, lalu letakkan adonan di atasnya. Panaskan oven dan panggang hidangan selama sekitar setengah jam. Suhunya tidak boleh melebihi 200 derajat.

Jika casserole sudah siap, keluarkan dari oven dan pindahkan ke piring. Sajikan panas dengan krim asam, selai, kuah manis.

Casserole dadih wortel

Ternyata enak sekali jika membuat casserole wortel dengan kismis. Hidangan dadih ini tidak hanya bergizi, tetapi juga sangat menyehatkan. Dan itu akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Untuk menyiapkan casserole seperti itu, Anda perlu mengambil 400 g keju cottage, 100 g wortel, 3 butir telur, 5-6 sdm. aku. semolina, 3 sdm. aku. krim asam, 4 sdm. aku. gula pasir, sekitar 120 g kismis dan 0,5 sdt. kayu manis, tapi Anda bisa melakukannya tanpanya.

Metode memasak:

  1. Kupas dan parut sayuran akar. Campur campuran wortel dengan keju cottage dan telur. Kemudian tambahkan gula pasir, semolina, krim asam, kismis dan kayu manis. Campur semua bahan tambahan dengan baik.
  2. Taburi sedikit loyang yang sudah diolesi minyak dengan semolina. Pindahkan massa dadih wortel ke permukaan yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang.
  3. Setelah 40-50 menit, keluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, pindahkan ke piring dengan ukuran yang sesuai, dan potong-potong sebelum disajikan.

Resep casserole multicooker

Casserole wortel yang berair dan empuk dapat dibuat tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker. Proses memasak sangat disederhanakan dengan menggunakan teknik ini. Tapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa hidangan yang disiapkan. Dan casserole juga sama lezatnya dengan yang dimasak di oven.

Untuk membuat casserole dalam slow cooker, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • 150 gram wortel;
  • 130 gram tepung;
  • 2 telur;
  • 130-150 gram gula;
  • 50 ml minyak sayur;
  • 0,5 sdt. bubuk pengembang;
  • setengah lemon.

Nasihat. Lemon dalam resep casserole ini bisa dengan mudah diganti dengan buah jeruk lainnya. Jeruk atau jeruk nipis juga cukup cocok untuk keperluan ini.

  1. Buang kulit wortel dan parut sayuran akarnya.
  2. Potong lemon bersama kulitnya, tetapi Anda bisa mengupasnya untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
  3. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
  4. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan kocok, tambahkan tepung, uleni adonan agar tidak ada gumpalan.
  5. Campurkan massa yang dihasilkan dengan hati-hati dengan lemon dan sayuran akar parut, lalu aduk rata lagi.
  6. Olesi permukaan mangkuk multicooker dengan minyak dan letakkan adonan di sana. Masak casserole dalam mode “Panggang” selama sekitar 40 menit.
  7. Jika sudah matang, keluarkan dari mangkuk, pindahkan ke piring, dan potong-potong.

Pilihan casserole wortel yang ditawarkan di sini sederhana dan cepat disiapkan. Namun masih banyak resep lain untuk hidangan lezat ini. Ibu rumah tangga dapat dengan mudah bereksperimen dengan bahan-bahannya, menciptakan sesuatu yang baru setiap saat.

Casserole wortel dengan keju cottage: video

1:502 1:507

Kami merekomendasikan resep casserole wortel kepada semua orang yang ingin makan sehat dan enak. Mempersiapkan casserole wortel tidak memakan banyak waktu. Dan itu tidak akan menimbulkan banyak masalah. Baca cara membuat casserole wortel, tambahkan bumbu favorit Anda, dan buat masakan wortel baru!

1:1032 1:1037

2:1541

2:4

Casserole wortel termudah

2:81

Resepnya cocok untuk vegetarian yang sudah benar-benar berhenti makan telur. Tidak seperti banyak resep casserole wortel yang terkenal, resep ini tidak mengandung telur, keju cottage, atau semolina.

2:429 2:434

Bahan-bahan:

2:462
  • Wortel - 6-8 buah.
  • Tepung (dengan mata)
  • Krim asam - 150-200 g
2:566

Persiapan:

2:598

Ambil wortel segar - semakin banyak semakin baik; untuk panci casserole yang enak, Anda membutuhkan setidaknya satu baskom wortel. Kami membersihkannya dan memarutnya di parutan kasar.

2:891

Selanjutnya, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur dan didihkan sampai setengah matang - saat ini wortel “menyusut” volumenya sangat banyak dan mengecil tepat di depan mata kita. Garam - jika diinginkan, angkat dari api, taburi sedikit tepung di atasnya (untuk menyerap lemak berlebih), aduk rata, tuangkan krim asam dan aduk lagi.

2:1508

Anda harus mendapatkan massa yang homogen, seperti adonan dengan ketebalan sedang.

2:129

Tempatkan dalam cetakan yang ditaburi remah roti.

2:210

Panggang sampai matang pada suhu 200 - 220 derajat.

2:292 2:297

Semua orang menyukai casserole yang dihasilkan, tetapi beberapa orang menyukainya panas, panas; dan beberapa - sudah dingin.

2:506 2:511

3:1015 3:1020

Resep diet untuk casserole wortel

3:1109

Ayo masak sesuatu yang cerah dan sangat harum. Casserole wortel diet sangat cocok untuk teh, resep yang sekarang akan saya ceritakan kepada Anda. Tidak ada semolina atau gula dalam komposisinya, hanya bahan-bahan sehat.

3:1492 3:1497 Bahan-bahan:

200 gram wortel

200 gram labu kuning

20 gram madu (mengapa madu baik untuk Anda)

50 gram tepung gandum utuh

Satu telur

sendok teh kayu manis

3:1765

Persiapan:

Siapkan wortel dan labu. Mereka bisa direbus, tetapi yang terbaik adalah mengukusnya atau memanggangnya untuk menjaga nutrisinya semaksimal mungkin.

Dalam blender, haluskan wortel dan labu hingga halus. Kalau tidak punya blender, sayurannya bisa diparut seperti yang dilakukan ibu kita.

Tambahkan telur, tepung, madu, dan kayu manis ke dalam sayuran. Campur semuanya dengan baik.

Tempatkan massa aromatik yang dihasilkan dalam cetakan silikon, atau dalam loyang biasa yang dilapisi perkamen.

Panggang casserole wortel selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Setelah matang, diamkan makanan penutup sebentar.

Casserole yang paling enak adalah saat masih agak hangat. Jika Anda tidak suka memanaskan madu, Anda tidak bisa memasukkan rasa manis ke dalam casserole sama sekali, tetapi tuangkan sedikit madu di atasnya sebelum dimakan. 3:1452

4:1961

Casserole wortel dengan kefir dan keju cottage

4:90

Casserole dadih wortel adalah hidangan diet yang lezat. Ini dibuat dengan cepat dan sederhana dari produk-produk sehat yang tersedia, dan oleh karena itu dapat dianggap sebagai produk makanan sehat.

4:426 4:431 Bahan-bahan:

1 gelas kefir,

4:488

0,5 cangkir semolina,

4:521 4:535

200 gram keju cottage,

4:561

2 wortel besar,

4:596

0,5 cangkir gula (kurang mungkin),

4:657

sekantong gula vanila dan sedikit soda.

4:736 4:741 Persiapan:

Campur semolina dengan kefir dan biarkan selama 20 menit. Masukkan wortel melalui perajang atau parut di parutan halus. Selanjutnya, tambahkan semua sisa bahan ke dalam semolina yang sudah direndam dan aduk rata. Tambahkan wortel parut dan campur semuanya lagi.

4:1232

Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180C selama kurang lebih 30-35 menit.

4:1330 4:1335

Casserole wortel ini memiliki rasa dadih wortel yang enak dan lembut; dapat disajikan sebagai casserole dengan krim asam atau saus berry, dan sebagai pai teh ringan.

4:1638

Itu tidak mengandung mentega, krim asam, atau tepung, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalorinya - sekitar 137 kkal.

4:166

Singkatnya, resep diet yang menyenangkan, sederhana dan sehat.

4:272 4:277

5:781 5:786

Casserole wortel dengan nasi dan kismis

5:867

Ini adalah casserole wortel yang sangat enak dan tidak biasa. Ideal untuk camilan sore dan sarapan anak-anak. Putri saya yang berusia dua tahun memakannya dengan senang hati dan meminta lebih banyak.

5:1163 5:1168 Untuk menyiapkan casserole, Anda perlu:
  • 5 sdm. aku. serpihan sereal beras
  • kurang lebih 300 ml. susu
  • gula dan garam secukupnya
  • 2-3 wortel besar
  • 2 telur
  • tepung roti
  • mentega atau minyak sayur
5:1561

Persiapan:

1. Parut wortel di atas parutan kasar, goreng sebentar dengan minyak dan masak dengan sedikit air hingga lunak. Wortel harus hampir matang sepenuhnya, karena di dalam casserole mungkin tidak dimasak dengan benar.

5:426

2. Masak bubur nasi dari serpihan beras dan susu. Anda bisa langsung memasaknya dengan kismis.

5:574

3. Dinginkan bahan-bahan dan campurkan. Tambahkan gula dan garam. Opsional - manisan buah-buahan, kismis (rendam terlebih dahulu jika sangat kering).

5:816

4. Tambahkan kuning telur. Mencampur.

5:874

5. Kocok putih telur hingga berbusa dan tambahkan ke dalam adonan.

5:950

6. Olesi cetakan dengan mentega atau margarin, taburi tepung roti.

5:1085

7. Tuang adonan casserole dan ratakan.

5:1167

8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik dengan suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

5:1320

9. Letakkan di atas piring dari cetakan.

5:1375

10. Sajikan dalam porsi dengan krim asam, susu kental manis atau selai.

5:1503

5:2 5:5

6:511 6:514 6:519 Selamat makan dan sehatlah! 6:599

Halo, para pembaca blog yang budiman. Tahukah Anda bahwa wortel adalah sumber awet muda? Ketika saya mendengar hal ini, saya sangat terkejut. Ini karena mengandung 240% beta-karoten. Hal inilah yang menjadi sumber umur panjang, memperlambat proses penuaan dalam tubuh. Oleh karena itu, hari ini saya akan berbagi dengan anda resep cara membuat casserole wortel. Pada saat yang sama, habiskan hanya setengah jam untuk hal ini, jika tidak kurang.

Ini adalah resep termudah dan termudah tanpa bahan tambahan apa pun. Meskipun demikian, Anda akan memenuhi tubuh Anda dengan nutrisi yang bermanfaat. Selain jumlahnya yang banyak, wortel juga mengandung asam askorbat dan.

Anda membutuhkan bahan-bahan minimal:

  • 900 gram wortel;
  • 2 telur;
  • 4 sdm. semolina;
  • 90 gram gula;
  • 1/2 sdt. soda;
  • 20 gram mentega;
  • 1 sendok teh. tepung.

Cuci wortel dan mulailah memasaknya sampai lunak. Tidak perlu membersihkannya terlebih dahulu. Dengan cara ini sayuran tetap berair dan enak. Jika Anda mengambil 900 g wortel, maka hanya sekitar 500 g yang tersisa menjijikkan. Biarkan sayuran dingin dan parut halus.

Kocok telur dengan gula hingga adonan berubah warna menjadi putih. Tambahkan soda kue yang dicampur dengan cuka ke dalam campuran. Aduk rata. Tambahkan semolina dan wortel parut. Aduk sampai campurannya halus.

Tinggal menyiapkan cetakannya, yang perlu diolesi minyak tipis-tipis. Panaskan oven hingga seratus delapan puluh derajat. Tempatkan casserole masa depan Anda di dalam dan tunggu. Awasi terus hidangannya. Perlu dipanggang selama 40-45 menit sampai muncul kerak. Ini adalah casserole klasik yang bisa disajikan polos atau dengan krim atau es krim.

Resep langkah demi langkah untuk casserole wortel tanpa semolina

Ini adalah hidangan sederhana namun sangat lezat. Bayangkan wortel lunak terbungkus adonan manis. Bahkan anak-anak yang tidak suka wortel pasti menyukainya. Gula ditambahkan setengah dari resep aslinya. Karena wortel sudah menambah rasa manis pada casserolenya.

  • 800 gram wortel;
  • 175 ml minyak sayur;
  • 3 telur;
  • 200 gram tepung;
  • 100 gram gula;
  • kulit 1 jeruk;
  • 1 sendok teh bubuk pengembang;
  • 1/2 sdt. soda;
  • 1 sendok teh kayu manis;
  • sejumput pala dan jahe kering.

Parut wortel di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan 3 butir telur dan minyak sayur. Aduk rata dengan sendok.

Secara terpisah, campur bahan kering - tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis, pala dan jahe kering. Tambahkan sebagian ke dalam campuran wortel-telur. Tambahkan kulit satu jeruk dan campur kembali bahan-bahannya.

Lapisi cetakan dengan kertas roti dan tata adonan yang sudah disiapkan.

Panggang selama 45 menit pada suhu 180 derajat.

Dan ini foto sepotong casserole wortel. Warna cerah dan kaya, dan rasanya lezat :)

Diet dengan keju cottage

Casserole keju cottage tanpa semolina cocok untuk mereka yang takut menambah berat badan atau sedang diet. Untuk mengurangi kalori, tambahkan pemanis.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu:

  • 300 gram wortel;
  • 250 gram keju cottage;
  • 2 telur;
  • pemanis secukupnya;
  • 50 ml air;
  • 100 gram tepung gandum.

Cuci wortel, kupas dan parut halus. Rebus dengan api kecil, tambahkan air. Anda perlu memasaknya sampai empuk. Semua ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit. Biarkan dingin.

Campur keju cottage dengan tepung, kuning telur dan pemanis. Selanjutnya campurkan adonan tersebut dengan wortel. Kocok putihnya secara terpisah lalu campurkan dengan bahan lainnya. Jadi casserole wortel akan lebih empuk.

Ambil cetakan silikon kecil agar tidak makan lebih dari yang seharusnya :) Olesi dengan mentega tipis-tipis atau taburi tepung. Bagi adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dengan volume 2/3. Masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Panaskan terlebih dahulu hingga seratus delapan puluh derajat. Anda bisa mengeluarkannya saat kerak emas muncul.

Apakah Anda ingin mendiversifikasi pola makan sambil menurunkan berat badan? Di artikel lain saya jelaskan. Masak makanan lezat tanpa merusak bentuk tubuh Anda.

Seperti di taman kanak-kanak

Apakah Anda ingin menyenangkan bayi Anda dengan sesuatu yang lezat? Buatlah resep casserole wortel ini di rumah. Ini akan menjadi suguhan bagi seorang anak. Dalam hal ini, hidangan disiapkan tanpa semolina, diganti dengan tepung.

Untuk melakukan ini, ambil:

  • 900 gram wortel;
  • 4 butir telur;
  • 300 ml susu;
  • 4 sdm. Sahara
  • 1 sendok teh garam;
  • 2 sdm. tepung;
  • 50 gram mentega.

Cuci wortel sampai bersih, kupas dan masak hingga empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 30 menit. Kemudian parut sayuran hingga halus. Campur telur dengan susu. Kemudian masukkan wortel, mentega, setelah meleleh, gula pasir, garam dan tepung. Aduk hingga campuran menjadi homogen.

Sekarang siapkan cetakannya. Lumasi dengan minyak. Panaskan oven hingga 180 C. Panggang casserole selama empat puluh menit. Anda mungkin memerlukan lebih banyak waktu: perhatikan pembentukan kerak emas. Ini akan menjadi makanan penutup paling enak untuk anak-anak!

Saya harap semua resep membantu Anda mengetahui cara memasak casserole yang lezat. Ini adalah hidangan yang cocok untuk setiap selera. Jika Anda menyukai resepnya, bagikan artikelnya di jejaring sosial! Berlangganan pembaruan blog. Dan saya mengucapkan selamat tinggal kepada Anda: sampai jumpa lagi!

Tak heran jika casserole berbahan wortel diberikan kepada anak-anak di taman kanak-kanak, karena sangat menyehatkan! Bahan utama yang kaya akan masakan ini mengandung banyak serat, vitamin C, magnesium, kalsium, zat besi dan protein. Bahkan dengan perlakuan panas, sayuran akar berwarna oranye terang mempertahankan semua sifat dan elemen penting yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan organisme. Sayangnya, tidak semua anggota keluarga kecil suka makan wortel, sehingga para ibu rumah tangga kerap menggunakan berbagai resep yang membantu menyiapkan hidangan lezat dan menarik yang tidak akan ditolak oleh anak mana pun. Resep kami menyarankan untuk mencoba membuat casserole wortel, yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Tidak ada anak yang bisa menolak!

Waktu memasak – 15-20 menit.

Porsi – 5-6 buah.

Selain fakta bahwa casserole wortel sangat menyehatkan, rasanya juga sangat enak! Hidangan berwarna-warni ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dan semua bahan selalu tersedia di dapur. Hasil manis dari wortel tidak hanya akan menarik bagi anggota keluarga termuda, tetapi juga bagi orang dewasa yang, seperti anak-anak, tidak akan bisa melepaskan diri dari kelezatan luar biasa ini!

20 menit. Segel

Casserole wortel yang lezat dan manis sudah siap! Sajikan panas bersama dengan krim asam. Makanlah untuk kesehatan Anda dan selamat makan!

Casserole wortel yang lembut seperti di taman kanak-kanak


Casserole wortel yang bahannya antara lain semolina, diolah dengan sangat mudah dan cepat, dan hasilnya adalah kelezatan yang manis, empuk dan sangat gurih. Dapat disajikan di meja untuk sarapan bersama dengan krim asam, atau dapat digunakan sebagai hidangan penutup, dicuci dengan teh atau kopi. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan hidangan wortel yang luar biasa ini, yang kaya akan vitamin dan berbagai elemen bermanfaat!

Bahan-bahan:

  • Wortel – 500 gram.
  • Semolina – 3 sdm. aku.
  • Telur – 3 buah.
  • Krim asam lemak sedang - secukupnya.
  • Mentega - untuk mengoles wajan.
  • Gula untuk dicicip.
  • Soda – 1 sejumput.

Metode memasak:

  1. Sebelum Anda mulai menyiapkan casserole, Anda perlu mengupas wortel terlebih dahulu, membilasnya dan memasukkannya ke dalam panci, mengisinya dengan air. Letakkan piring di atas kompor dan masak wortel hingga matang dan empuk. Setelah sayuran matang, tiriskan airnya dan biarkan agak dingin.
  2. Saat sayuran sedang disiapkan, Anda bisa membuat adonan. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula secukupnya, jumlah soda dan semolina yang dibutuhkan. Campur semua bahan secara menyeluruh dengan pengocok sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.
  3. Wortel yang sudah jadi kami lewati melalui parutan halus sehingga hasilnya adalah semacam bubur, yang kemudian perlu ditambahkan ke adonan utama. Campur massa dengan baik lagi.
  4. Kami mengambil loyang tempat casserole wortel akan disiapkan, dan mengolesinya dengan mentega, lalu menuangkan adonan ke dalamnya, mendistribusikannya secara merata ke seluruh area.

Tip: jika tidak punya mentega, bisa diganti dengan margarin.

  1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 C, lalu masukkan loyang ke dalamnya dan masak selama kurang lebih 35 menit. Saat kerak emas yang indah muncul di permukaan makanan penutup, Anda bisa mengeluarkannya.

Tip: Untuk memeriksa apakah casserole sudah matang, masukkan tusuk gigi ke dalam casserole. Jika adonan tidak menempel pada stik, berarti masakan sudah siap.

Casserole wortel empuk ini disiapkan dengan cepat dan sangat sederhana! Anda bisa menyajikannya ke meja dan menyenangkan seluruh keluarga dengan hidangan penutup yang lezat! Makan dengan senang hati dan nikmat!

Casserole wortel seperti di TK


Bahkan resep klasik pun memiliki beberapa variasi dalam penyiapan suatu hidangan tertentu. Casserole wortel tidak terkecuali. Resep yang diusulkan didasarkan pada peta teknologi yang digunakan oleh semua juru masak yang bekerja di taman kanak-kanak. Dengan mengikuti semua langkah yang dijelaskan di bawah ini, Anda akan mendapatkan casserole wortel yang sangat lezat seperti di masa kecil.

Bahan-bahan:

  • Wortel – 300 gram.
  • Semolina – 8 gram.
  • Susu – 50 gram.
  • Krim asam – 10 gram.
  • Mentega – 10 gram.
  • Telur – 1 buah.
  • Gula – 10 gram.
  • Remah roti – 10 gram.

Metode memasak:

  1. Kami menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Dengan menggunakan gelas ukur, tambahkan semolina, gula, remah roti, serta susu dan krim asam secukupnya. Dengan menggunakan pisau, potong mentega yang diperlukan, sisihkan telur dan timbang wortel.
  2. Kupas wortel dan bilas hingga bersih dengan air. Kemudian potong sayuran menjadi potongan-potongan tipis atau masukkan ke dalam parutan untuk membuat struktur casserole lebih seragam.
  3. Panaskan wajan dan lelehkan mentega di atasnya, lalu taruh wortel cincang di atasnya.
  4. Tambahkan susu ke dalam wajan dan masak wortel dengan api kecil sampai sayuran jeruk menjadi lunak.
  5. Saat wortel hampir siap, tambahkan semolina dan aduk bahan dengan kuat. Masak sekitar 10 menit sampai semolina matang.
  6. Selanjutnya tambahkan gula pasir dan aduk kembali bahan-bahannya.
  7. Pindahkan campuran wortel yang sudah jadi ke dalam mangkuk bersih terpisah dan biarkan agak dingin.
  8. Pecahkan telur ke dalam adonan yang sudah dingin dan aduk hingga adonan memiliki konsistensi yang homogen.
  9. Kami menyiapkan wadah tahan api tempat kami akan memanggang hidangan. Olesi bagian bawah dan dinding secukupnya dengan mentega dan taburi remah roti agar casserole tidak gosong.
  10. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan distribusikan secara merata, ratakan permukaannya.
  11. Terakhir tambahkan krim asam, yang juga kami oleskan secara merata di atas casserole.
  12. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 C dan masukkan casserole ke dalamnya, yang kita masak selama kurang lebih 20-25 menit, sampai muncul kerak berwarna coklat keemasan dan ukuran piring sedikit bertambah.

Casserole wortel TK sudah siap! Biarkan agak dingin, lalu potong menjadi beberapa bagian dan sajikan, tuangkan mentega cair di atas makanan penutup. Selamat sarapan yang lezat!

Casserole wortel-apel


Jika Anda ingin membuat casserole yang enak dan manis sekaligus, seperti yang diberikan di taman kanak-kanak, dan sedikit variasi, maka resep sederhana ini pas. Makanan penutup ini didasarkan pada metode klasik dalam menyiapkan hidangan wortel, dan buah-buahan kering, serpihan, dan rasa asam buah yang ringan memberikan daya tarik tersendiri. Casserole wortel-apel ternyata sangat menyehatkan dan enak bahkan anak kecil pun memakannya dengan senang hati!

Bahan-bahan:

  • Wortel – 1 buah.
  • apel – 2-3 buah.
  • Kismis – 1-2 sdm. aku.
  • Telur – 1 buah.
  • Semolina – 1-2 sdm. aku.
  • Gula – 2 sdm. aku.
  • Sereal – 2-3 sdm. aku.
  • Krim asam – 3 sdm. aku.
  • Mentega atau minyak sayur - untuk mengoles cetakan.
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Di awal proses kuliner, kami menyiapkan bahan terpenting - wortel. Kami mencucinya dengan baik di bawah air mengalir, mengupasnya, membilasnya dan memasukkannya ke dalam panci. Masak hingga matang sempurna, lalu biarkan agak dingin. Kemudian masukkan sayuran melalui parutan kasar.
  2. Saat wortel sedang disiapkan, Anda bisa beralih ke apel. Kami juga mencucinya, lalu memotong batang beserta bijinya, lalu memotongnya menjadi kubus kecil.
  3. Saat dua bahan pertama sudah siap, tuangkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan kismis ke dalamnya bersama dengan serpihannya. Campur perlahan bahan casserole.
  4. Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula pasir dan krim asam, lalu aduk adonan dengan pengocok.

Tip: jika diinginkan, gula bisa diganti dengan madu.

  1. Kami mengambil loyang tempat kami akan menyiapkan makanan penutup, dan melumasinya dengan minyak, lalu taburi sedikit dengan semolina agar casserole tidak menempel di bagian bawah dan tepinya.
  2. Tuang adonan wortel-apel ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan di bagian bawah, lalu isi dengan krim asam.
  3. Masukkan casserole ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 C dan masak selama 30 menit sampai terbentuk kerak coklat keemasan yang indah di atasnya.

Casserole wortel yang sangat lezat dan tidak biasa dengan apel, sereal, dan kismis sudah siap! Sajikan panas, atasnya dengan krim asam dingin. Selamat makan dan hidangan lezat!

Casserole wortel dalam slow cooker: resep seperti di taman kanak-kanak


Resep casserole wortel tidak pernah rumit, dan menyiapkannya dalam slow cooker lebih mudah daripada lobak kukus! Rasa hidangan yang disiapkan dengan peralatan dapur modern tidak berbeda dengan yang dimulai setiap pagi di taman kanak-kanak. Dessert wortel yang dibuat menurut resep ini tidak bisa disebut diet karena banyaknya gula di dalamnya, namun bahan ini bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan-bahan:

  • Wortel – 500 gram.
  • Semolina – 5 sdm. aku.
  • Telur – 3 buah.
  • Gula – 5 sdm. aku.
  • Mentega – 70 gram.
  • Minyak sayur - untuk pelumasan.
  • Remah roti – 10 gram.
  • Baking powder – 1 sdt.
  • Kismis – 200 gram.
  • Kayu Manis – 1 sdt.
  • Vanilin - secukupnya.
  • Garam – 1 sejumput.

Metode memasak:

  1. Anda sebaiknya mulai menyiapkan casserole wortel dengan merendam kismis, karena ini akan memakan sedikit waktu. Untuk melakukan ini, tuangkan air panas ke atas buah-buahan kering dan biarkan setidaknya selama 15 menit.
  2. Saat kismis sedang disiapkan, bilas wortel dengan air mengalir, kupas dan potong-potong besar, yang segera kita pindahkan ke mangkuk blender, tempat kita memotong sayuran. Kocok peralatan secara berkala agar semua wortel terpotong secara merata.

Tip: semakin segar wortelnya, semakin enak casserolenya.

  1. Tempatkan sayuran cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan jumlah gula yang dibutuhkan ke dalamnya.

Tip: jika Anda menggunakan wortel manis, gunakan lebih sedikit gula pasir.

  1. Selanjutnya masukkan telur dan mentega yang sudah dilunakkan, lalu campurkan kembali semua bahan menggunakan blender.
  2. Tuang semolina ke dalam campuran wortel yang sudah disiapkan, tambahkan garam, kayu manis, vanillin dan baking powder. Campur kembali semua bahan hingga rata dan diamkan adonan selama 15-20 menit agar semolina mengembang dan menyerap semua kelembapan.
  3. Setelah waktu berlalu, tiriskan air dari kismis dan tuangkan ke dalam dasar casserole yang sudah disiapkan.
  4. Olesi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak sayur dan taburi dengan remah roti agar casserole tidak gosong.
  5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam mangkuk peralatan, sebarkan secara merata dan ratakan permukaannya menggunakan spatula silikon khusus.
  6. Pilih mode “Memanggang”, tutup dan atur waktu menjadi “40 menit”. Saat makanan penutup sudah siap, biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari multicooker. Jadi, casserole bisa dengan mudah dikeluarkan dari mangkuknya.

Casserole lezat sudah siap! Jika diinginkan, hiasi hidangan dengan gula halus atau selai favorit Anda. Makanlah untuk kesehatan Anda dan dengan nafsu makan yang besar!