Сделать блюдо максимально диетическим можно так: жарьте оладьи на керамической сковороде без добавления растительного масла.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С ЯБЛОКОМ
Что нужно:
- 100 мл молока или кефира
- 1,5 ст. овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки сахара
- 2 яйца
- 1 яблоко
- сода – на кончике ножа
- 1 щепотка соли
- несколько капель лимонного сока
- немного растительного масла для жарки
Как приготовить оладьи из овсянки с яблоком:
Выложите хлопья в миску, залейте их молоком или кефиром, оставьте на 20 минут.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Соедините с хлопьями. Добавьте погашенную соду, крупно натертое яблоко, перемешайте.
Обжарьте оладьи до аппетитной румяной корочки.
Подавать можно со сметаной минимальной жирности. Если вам хочется снизить калорийность блюда, используйте вместо сметаны йогуртовый соус. Для этого смешайте 100 г натурального обезжиренного йогурта с двумя столовыми ложками измельченной в блендере малины, земляники или клубники. Перемешайте или слегка взбейте соус, поливайте им оладьи при подаче.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С ИЗЮМОМ
Что нужно:
- 160 г овсяных хлопьев
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ст. муки
- 2 ст. ложки изюма
- 1 щепотка соды
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- соль – по вкусу
- 30 мл растительного масла
- 3 ст. ложки сахара
Как приготовить оладьи из овсянки с изюмом:
Изюм залейте кипятком, а овсяные хлопья – кефиром. Оставьте на 15–20 минут.
Влейте в хлопья с кефиром растительное масло, добавьте сахар, яйцо, погашенную соду, соль, сахар, заместите тесто. В конце положите просушенный бумажным полотенцем изюм, перемешайте.
Обжаривайте оладьи без масла до приятной румяной корочки.
РЕЦЕПТ ОЛАДИЙ ИЗ ОВСЯНКИ С КУРИЦЕЙ
Что нужно:
- 400 г куриной грудки
- 1 ст. кефира
- 1 ст. овсяных хлопьев
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- любая зелень (по желанию)
- перец, соль – по вкусу
Как приготовить оладьи из овсянки с курицей:
Залейте хлопья на 15 минут кефиром.
Измельчите грудку вместе с чесноком в блендере или пропустите через мясорубку.
Смешайте все ингредиенты, добавив по вкусу соль, перец, нарубленную зелень.
Обжарьте оладьи с двух сторон, подавайте немедленно.
Не любите овсянку? Тогда приготовьте суперполезные и некалорийные яблочно-тыквенные оладьи!
Пышным русским десертам нет места во время поста, а потому - оладьи на воде - прекрасный выход для соблюдения традиций и укрепления здоровья. Блюдо, кажущееся на первый взгляд скучным и бледным, приятно удивит разнообразием рецептов, количеством питательных компонентов, румяным внешним видом и, без сомнений, обяжет включить его в рацион.
Как сделать оладьи на воде?
На воде богато различными составляющими и, даже при отсутствии молочных продуктов, прекрасно питает и насыщает. Такое кушанье придется по душе приверженцам здорового питания и страдающим непереносимостью лактозы. А если исключить из рецептуры яйца, то десертное блюдо перейдет в разряд легких диетических лакомств.
- Для приготовления теста следует использовать теплую питьевую воду и просеянную муку.
- Пышность и пористость десерту придадут дрожжи, лимонная кислота или газированная вода.
- Если вместо сахара добавить сахарозаменитель, калорийность блюда значительно снизится.
- Жарят оладьи на воде, как и традиционные, - на растительном масле. Чтобы сохранить диетические качества продукта, следует снизить количество масла и использовать антипригарную сковороду.
Оладьи на воде и дрожжах
На воде не только способны на долго утолить чувство голода, но и стать излюбленным лакомством во время поста. Пышные и румяные, они не содержат продуктов животного происхождения, а потому разрешены не только постящимся, но и вегетарианцам. Десерт на завтрак, созданный за 40 минут, вполне способен заменить пресную еду.
Ингредиенты:
- мука - 500 г;
- сухие дрожжи - 1 пачка;
- вода - 400 мл;
- сахар - 1,5 ст. ложки;
- ванилин - щепоть;
Приготовление
- Растворите в теплой воде сахар и дрожжи.
- Смешайте массу до появления пены, введите муку, ванилин и отставьте на полчаса.
- Обжарьте на растительном масле до румяности.
Оладьи на воде без дрожжей - уместная рецептура для малокалорийного десерта, который «спасет» от голода следящих за фигурой и не потребует разнообразия компонентов в тесте. Диетическое и питательное блюдо, созданное за четверть часа, порадует нежной текстурой и пористостью, если пшеничную муку перед замешиванием трижды просеять.
Ингредиенты:
- мука - 400 г;
- яйцо - 4 шт.;
- вода - 600 мл;
- сахар - 150 г;
- сода - 1 ч. ложка;
- лимонная кислота - щепоть;
- растительное масло - 4 ст. ложки.
Приготовление
- Взбейте яйца, добавьте сахар, соду и лимонную кислоту.
- Влейте воду, порционно всыпьте просеянную муку и вымешайте.
- Обжарьте оладьи бездрожжевые на воде до золотистости.
Оладьи на воде без яиц - рецепт
Оладьи на воде без яиц - простой вариант доступный каждому. Ведь для приготовления, останется все перемешать и, выложив в горячую сковороду, жарить пару минут. Разрыхлитель придаст пышности, а масло - сочности. Отсутствие яиц не повод злоупотреблять - мука способна увеличить калорийность, поэтому блюдо подходит только для завтраков.
Ингредиенты:
- мука - 250 г;
- вода - 200 мл;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- растительное масло - 3 ст. ложки;
- мед - 1 ст. ложка.
Приготовление
- Смешайте муку с разрыхлителем и влейте теплую воду.
- Размешайте до однородности, введите мед и ложку растительного масла.
- Жарьте простые оладьи на воде по 2 минуты с каждой стороны.
На воде избавят от «мучений» во время разгрузочных дней, когда рекомендованные постные каши хочется заменить питательной и вкусной едой. Приятная особенность: блюдо можно разнообразить фруктами, приправлять солью или сахаром, тем самым экспериментировать и радоваться новым и полезным кулинарным достижениям.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья - 200 г;
- вода - 400 мл;
- мука - 100 г;
- сахар - 2 ст. ложки;
- растительное масло - 4 ст. ложки.
Приготовление
- Смешайте хлопья с сахаром и влейте горячую воду.
- Отставьте на 10 минут до полного охлаждения.
- Введите в овсяную массу муку, перемешайте и обжарьте оладьи овсяные на воде.
Десерт, традиционная основа которого может меняться согласно вкусам и пожеланиям. Пример кулинарных манипуляций - оладьи на воде из манной крупы. Нежная и мягкая текстура угощения порадует не только детей, но и родителей, стремящихся привить любовь к манке и разнообразить завтраки малышей питательными элементами.
Ингредиенты:
- манная крупа - 200 г;
- вода - 250 мл;
- сухие дрожжи - 1 пакет;
- сахар - 2 ст. ложки;
- растительное масло - 5 ст. ложек.
Приготовление
- Перед тем, как приготовить оладьи на воде, cмешайте манку, дрожжи, сахар.
- Залейте смесь теплой водой и дайте четверть часа настояться.
- Обжарьте в масле до золотистой корочки.
Оладьи на минеральной воде - рецептура, неоднократно подтверждающая, что правильное и воздушное тесто можно получить без дрожжей и молочных продуктов. Обычная газированная вода сделает блюдо пышным, вкусным и самое главное - диетическим, что весьма пригодится не только в постные дни, но и при отсутствии на кухне традиционных продуктов.
Ингредиенты:
- мука - 200 г;
- минеральная вода - 250 мл;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка;
- сахар - 1 ст. ложка;
- растительное масло - 3 ст. ложки.
Приготовление
- Смешайте муку, разрыхлитель и сахар.
- Постепенно влейте минеральную воду и вымешайте массу до однородности.
- Обжарьте в масле, перевернув при появлении пузырьков.
Оладьи на воде - рецепт, благодаря которому каждый может проявить фантазию и использовать любимые продукты в полезном и не калорийном блюде. Фрукты прекрасно сочетаются с тестом, добавляют аромат и обогащают вкус. Яблоки, с витаминными свойствами которых знакомы все, доступны круглый год и составят достойную компанию легкому десерту.
пошаговый рецепт с фото
Этот рецепт подойдет тем людям, которым нельзя употреблять пшеничную муку, но в тоже время побаловать себя чем-то вкусным, хочется. Конечно, овсяные оладьи не заменят вам настоящих пышных оладьей на кефире, но скрасить ваше положение и немного разнообразить рацион вполне могут.
К тому же рецепт приготовления очень простой и быстрый. Весь процесс у вас не займет больше, чем 30-40 минут. Такие оладьи понравятся детям, так как они сладкие и вкусные. Можно добавлять в тесто специи, например, корицу и имбирь. Тогда оладьи получатся ароматными.
Ингредиенты
- овсяная мука (или хлопья) – 3-4 ст. ложки
- вода — 2/3 стакана
- сахар – 1 ст. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
- яйцо куриное – 1 шт.
Приготовление
1. Если у вас нет овсяной муки, то не расстраивайтесь. Ее можно приготовить в домашних условиях. Сделать это очень легко и быстро, к тому же выйдет совсем недорого. Для этого вам нужно купить обычные овсяные хлопья. Не обязательно покупать именно овсяные, можно взять смесь злаков (6 или 9). Это на ваш выбор. Хлопья переложите в чашу измельчителя и включите прибор на 1-2 минуты в зависимости от мощности. Пересыпьте муку в миску.
2. Вбейте куриное яйцо.
3. Засыпьте сахар или добавьте ложку меда.
4. Залейте растительное масло.
5. Осталось налить воду и можно готовить оладьи. Воды не должно быть слишком много, но масса и не должна быть густой. Помешайте овсяное тесто.
О том, что овсянка полезна, знает каждый! Но в чем же заключается эта польза? Во-первых, овсяные хлопья улучшают обмен веществ, удаляют из организма вредные шлаки, нормализуют работу кровеносной системы. Во-вторых, блюда из овсянки на завтрак заряжают энергией на целый день, поэтому даже спустя несколько часов, вы останетесь сытыми и бодрыми!
Овсяную кашу, к сожалению, любит не каждый. Но это не проблема, потому что из овсяных хлопьев можно приготовить множество других полезных блюд. Сегодня этим кушаньем станут оладьи! Оладьи из овсяных хлопьев на воде - это быстрый, вкусный, питательный и сытный завтрак для всей семьи! Кроме того, оладьи удобно брать с собой на учебу и работу, потому что они остаются вкусными и в холодном виде.
Время приготовления: 1 час
На 4 человека
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 6-8 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Яблоко – 1 шт.
Корица – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Итак, для приготовления овсяных оладий на воде возьмем следующие ингредиенты: овсяные хлопья (не требующие варки), горячую воду, яйцо, соль, сахар, муку, разрыхлитель. А также, чтобы сделать вкус оладий ярче, добавим прелестное сочетание яблока и корицы. Оба эти компонента прекрасно дополняют овсянку.
Овсяные хлопья заливаем горячей водой. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для набухания.
За это время хлопья впитают воду и жидкости почти не останется.
Добавляем к полученной каше соль, сахар (кладем по вкусу) и яйцо. Перемешиваем до однородного состояния.
Всыпаем муку и замешиваем тесто для овсяных оладушек. Оно должно получиться достаточно густым, по консистенции напоминающим молочную овсянку. В зависимости от качества и сорта муки, ее количество может варьироваться, поэтому ориентируйтесь на консистенцию теста.
Добавляем к массе разрыхлитель и корицу.
Яблоко очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем к тесту. Чтобы разнообразить вкус оладий, кроме яблока и корицы, в тесто можно добавлять кусочки шоколада, цукаты, изюм и т.д.
Перемешиваем. Тесто для оладушек из овсяных хлопьев на воде готово!
Столовой ложкой выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить оладьи можно и без растительного масла, на сухой сковороде. В таком случае блюдо можно считать диетическим.
Жарим с двух сторон до румяной корочки. Это займет несколько минут.
Оладьи из овсяных хлопьев на воде готовы к подаче на стол. Выкладываем их на блюдо.
И подаем. Подавать оладьи из овсяных хлопьев на воде лучше всего со сметаной и медом.
Приятного аппетита!
Подбирай превосходные опробованные рецепты овсяных оладьей на сайте гастрономических находок сайт. Попробуй сладкие и несладкие варианты оладушек, приготовь их на молоке, йогурте или кефире. Добавь в тесто различные фрукты, изюм или орехи. Создай палитру удивительных вкусов!
Овсяные оладьи можно готовить как на основе цельных хлопьев, так и перемолов эти хлопья в муку. Желательно выбирать хлопья быстрого приготовления. Именно они быстро разбухнут и придадут тесту необходимую текстуру. Разнообразить вкус кушанья можно и овощами (например, кабачками), и свежими фруктами, ягодами, орехами или сухофруктами.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах овсяных оладьей:
Интересный рецепт:
1. Овсяные хлопья измельчить при помощи блендера. Или, если они не крупные, оставить в целом виде.
2. Залить теплым кефиром. Отставить для набухания.
3. Кабачки крупно натереть, подсолить. Лук мелко нарезать. Овощи смешать. Дать настояться.
4. Слегка отжать овощную смесь (лишняя жидкость не нужна).
5. Яйцо вбить в овощную массу и соединить с набухшей овсянкой. Поперчить. Добавить мелко нарезанную свежую зелень, муку и разрыхлитель.
6. Всё тщательно перемешать.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом.
8. Обжарить оладьи с обеих сторон до румяности.
9. Подавать со сметаной или йогуртом.
Пять самых быстрых рецептов овсяных оладьей:
Полезные советы:
. В овсяные оладьи с кабачками можно добавить немного творога.
. Для того, что бы оладьи получились мягкими и пышными, тесто должно хорошо настояться.
. Тесто по консистенции должно напоминать очень густую сметану и не растекаться при жарке.
. Жарить овсяные оладьи лучше всего на среднем огне и под крышкой.