Prenez une carcasse moyenne de hareng norvégien légèrement salé. Épluchez-le et retirez les graines, comme dans la vidéo ci-dessus, puis hachez finement la pulpe.
Préparez maintenant les oignons. Coupez un gros oignon en fines demi-anneaux, comme sur la photo. 
À feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré. Ne faites pas trop frire, sinon ce sera amer. Si vous n'aimez pas le goût des oignons frits, ajoutez-les frais. UN encore mieux - faites d'abord mariner dans du vinaigre de cidre de pomme avec une pincée de sucre.
Préparez une assiette de service large et plate pour servir. Placez un cercle de service en métal au centre.
S'il n'y a pas de bague de ce type, vous pouvez procéder différemment. Dans ce cas, disposez toutes les couches de salade dans l'ordre inverse. Prenez un bol rond à bords droits et tapissez-le de film alimentaire. Formez la salade en couches dans un bol, puis retournez ce récipient sur une assiette plate. Après avoir retiré le bol avec le film, la collation soigneusement disposée restera dans l'assiette. N'oubliez pas de le décorer dessus.
Les pommes de terre bouillies râpées constitueront la première couche, placez-les dans l'anneau.
Bien enrober toutes les couches de mayonnaise.
Les morceaux de hareng vont dans la deuxième couche.
Ajoutez la pomme râpée sur le cercle et recouvrez-la immédiatement de mayonnaise pour qu'elle ne noircisse pas.
Une autre couche sera composée d'oignons dorés ; placez-les d'abord dans une passoire pour éliminer l'excès d'huile. Disposez les carottes râpées sur l'oignon, n'oubliez pas la mayonnaise.
Préparez la dernière couche de blancs et de jaunes râpés.
La salade de hareng est prête, vous pouvez maintenant en retirer l'anneau et servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessus de la salade avec un brin d'herbes fraîches. 
Cordialement, Elbi.
La salade « Hareng sous un manteau de fourrure » est devenue un plat légendaire du Nouvel An pour une bonne raison. Malgré tous les commentaires sceptiques sur la pénurie soviétique et tout ça, les plats de hareng sont très savoureux et rares sont ceux qui n'en aiment pas.
Et les chefs tentent de plaire aux goûts les plus raffinés, mais aussi d'amuser leur vanité, en inventant des compositions et des méthodes de plus en plus délicieuses pour préparer des plats de hareng festifs et des plats de tous les jours.
Grand choix de «Recettes au hareng pour le Nouvel An» rassemblées sur le site culinaire - voici les recettes des plats de hareng les plus étonnants et les plus délicieux, de complexité variable et d'apparence différente. Voici des liens vers quelques-unes de ces merveilleuses recettes culinaires de salades de hareng des fêtes, qui seront très utiles aux femmes au foyer à la veille des prochaines vacances du Nouvel An.
Cliquez sur le nom de la recette et rendez-vous sur sa page de description !
Hareng sous un manteau de fourrure coûteux
Si, comme moi, vous aimez expérimenter en cuisine et créer de nouveaux chefs-d'œuvre culinaires, alors vous aimerez certainement cette idée. Ici vous pouvez trouver le hareng familier et un manteau de fourrure inhabituel et coûteux.
Hareng sous un manteau de fourrure à la sauce moutarde
Tout le monde en a assez du hareng du Nouvel An sous un manteau de fourrure. Je veux vous expliquer comment cuisiner du hareng sous un manteau de fourrure avec une sauce moutarde - une nouvelle version originale de la salade traditionnelle.
Salade "Dragon du Nouvel An"
Lorsque vous voulez voir non seulement des plats savoureux, mais aussi beaux sur la table des fêtes, faites attention à la recette de la salade Dragon du Nouvel An.
Hareng en portions sous un manteau de fourrure
J'aime beaucoup les salades en portions. Ils créent une sorte de confort. Tout d'abord, les calques sont visibles. Deuxièmement, ces salades sont préparées spécialement pour vous et vous n'avez pas à craindre que votre voisin n'en ait pas assez.
"Hareng sous un manteau de fourrure" sans pommes ni œufs
Tout le monde aime ce plat. Certaines personnes n’aiment pas utiliser de pommes ou d’œufs dans cette salade. Vous pouvez préparer cette salade sans eux. Essayez-le ! Facile, simple, satisfaisant et très savoureux !
Hareng sous un manteau de fourrure aux carottes
Le hareng sous un manteau de fourrure avec des carottes semble trop traditionnel, n'est-ce pas ? Néanmoins, je vous propose ma version de la préparation de ce plat légendaire des fêtes. Très facile à préparer !
Hareng sous un manteau de fourrure avec des boules
Tout le monde a essayé le hareng sous un manteau de fourrure, car le plat se retrouve très souvent sur les tables des fêtes. Je propose une vision diamétralement opposée d'un plat familier : on cuisine du hareng sous un manteau de fourrure en forme de boules !
Hareng roulé sous un manteau de fourrure
Préparez le hareng sous un manteau de fourrure en rouleau, cela rendra le plat habituel plus élégant et élégant. Le processus de préparation est très simple et le principal avantage est l'absence de gélatine.
Hareng sous un manteau de fourrure en forme de singe
La table du Nouvel An devrait regorger de friandises et le singe aime l'abondance de fruits, de légumes et de poisson. L'invité constant du menu du Nouvel An - le hareng - convient très bien au Singe. Essayez-le !
Salade de hareng et betteraves
Une salade intéressante avec du hareng, des betteraves et d'autres produits, assaisonnée de crème sure et de mayonnaise. Les oignons étaient pré-marinés dans du vinaigre de riz, ce qui jouait un rôle important. Essayez de cuisiner !
Salade de roses au thé
La salade Tea Rose est très originale dans sa conception. La base de la salade, en principe, peut être n'importe quelle salade en couches. L'essentiel c'est la décoration ! La salade attire l'attention sur la table des fêtes.
Canapés au hareng et pommes de terre
Mon ami a préparé pour la première fois des canapés aussi originaux et très savoureux avec du hareng et des pommes de terre, et je vais simplement reproduire la recette. Parce que ça vaut le coup d'essayer, miam !
Salade chouba
La salade Shuba est une salade de fêtes bien connue préparée avec du hareng. La principale caractéristique de ma recette est que la salade est préparée en portions, dans des saladiers séparés.
Hareng du Nouvel An sous un manteau de fourrure
Quel est l’un des plats les plus populaires sur la table des fêtes ? Bien sûr - du hareng sous un manteau de fourrure. Ma famille adore cette salade non seulement en vacances, mais aussi en semaine, je la prépare donc assez souvent.
Sandwichs au hareng
J'attire votre attention sur une recette étape par étape de sandwichs au hareng. Entre nous, nous appelons ces sandwichs « hareng sur manteau de fourrure » - ils ont un goût et des ingrédients similaires. Une excellente option pour une collation de vacances.
Forshmak de hareng
Le forshmak de hareng est une pâte de poisson à laquelle sont ajoutés des œufs, du beurre et des oignons. Cette recette étape par étape de viande hachée avec photos vous expliquera comment préparer de la viande hachée de hareng rapidement et facilement.
Verrines du Nouvel An « Pour la Fille des Neiges »
Une collation élégante en portions pour les vacances du Nouvel An. Les Snow Maidens qui surveillent leur silhouette apprécieront sa légèreté.
Apéritif de pain noir au hareng
L'apéritif de pain noir au hareng est un apéritif très facile à préparer qui plaira à presque tous les Russes, car les ingrédients nous sont bien connus et appréciés de nous.
Rouler au hareng pour le Nouvel An
Recette pour faire un rouleau de hareng pour le Nouvel An. Cette recette est l'une des variantes de la célèbre salade de hareng sous un manteau de fourrure.
Salade de hareng sous un manteau de fourrure
Une recette simple avec des photographies étape par étape de la préparation du plat traditionnel du Nouvel An russe « Hareng sous un manteau de fourrure ».
Hareng sous un manteau de fourrure sans oignons
Un problème courant : un invité refuse le hareng sous un manteau de fourrure parce qu’il ne mange pas d’oignons. Eh bien, résolvons ce problème et cuisinons du hareng sous un manteau de fourrure sans oignons !
Hareng sous un manteau de fourrure sans pommes de terre
Envisagez-vous de dresser la table des fêtes ? La recette du hareng sous un manteau de fourrure sans pommes de terre est ce dont vous avez besoin. Étudiez-le - et au moins une délicieuse salade sur votre table est garantie.
Hareng sous un manteau de fourrure avec œuf
Le hareng sous un manteau de fourrure avec un œuf est l'une des versions les plus populaires de cette salade russe traditionnelle, que l'on retrouve sur la table des fêtes de presque toutes les familles.
Hareng sous un manteau de fourrure à la crème sure
La recette du hareng sous un manteau de fourrure avec de la crème sure est une version moins calorique de cette salade populaire pour ceux qui ne se contentent pas de la vinaigrette traditionnelle à la mayonnaise. Cela ne s'avère pas moins savoureux.
Cette salade éclipsera n'importe quel hareng sous un manteau de fourrure sur la table des fêtes. Vous n'avez jamais essayé une salade comme celle-ci auparavant. La salade de hareng pour le Nouvel An s'avère incroyablement savoureuse. Essayez-le et vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
- hareng - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- œufs - 3 pièces;
- échalotes - 1 grosse tête;
- champignons marinés - 200 grammes;
- betteraves - 1 pièce;
- crème sure - 1 verre;
- sel, poivre - au goût
- légumes verts - pour la décoration;
- citron - 1 pièce.
Salade de hareng pour le nouvel an. Recette étape par étape
- Faire bouillir les betteraves, les peler et les râper sur une râpe grossière.
- Faire bouillir les œufs, les peler et les couper en petits morceaux.
- Les carottes doivent également être bouillies et râpées sur une râpe grossière.
- Coupez l'oignon en petits cubes.
- Égoutter l'excès de liquide des champignons et les couper en petits morceaux.
- Nous avons coupé la tête, les nageoires et la queue du hareng. Nous nettoyons l'intérieur.
- Retirez délicatement la colonne vertébrale et tous les petits os. Vous devriez vous retrouver avec deux filets. Rincez bien le filet fini et coupez-le en portions.
- Coupez le citron en deux et arrosez légèrement le hareng de jus de citron.
- Salez et poivrez légèrement la crème sure.
- Placez quelques betteraves au fond du saladier. Étalez dessus de la crème sure. Tartiner chaque couche de salade de crème sure.
- Placez la deuxième couche de champignons.
- Saupoudrer les champignons d'oignons.
- Placer les carottes sur l'oignon.
- Saupoudrez ensuite d'œufs et mettez les betteraves restantes dans la couche finale, graissez soigneusement avec de la crème sure et placez dessus des morceaux de hareng.
- La salade finie peut être décorée d'herbes.
- Placer la salade de hareng au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Dans cette salade, la crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise. Avec amour et soin pour vous et vos proches « J’aime cuisiner ». Nous vous invitons à consulter des recettes intéressantes.
Aucune table de fête n'est complète sans un plat aussi important que la salade ! Et plus encore une table de fête comme celle du Nouvel An ! Et s’il est parfois assez facile de choisir le plat principal, sa préparation fait toujours l’objet d’une attitude et d’une attention particulière. Vous voulez toujours le préparer de manière à ce qu'il réponde à un certain nombre d'exigences.
- Il est conseillé qu'il soit neuf. Mais comme on n'a pas toujours envie d'expérimenter de nouveaux plats pour des vacances aussi grandes, il faut trouver une nouvelle version pour l'ancienne déjà testée.
- Cela devrait être relativement simple.
- Il doit être lumineux et coloré.
- Ça doit être délicieux.
- Il doit correspondre au Symbole de l'Année à venir !
Et je voudrais attirer votre attention sur l’un d’eux.
Comme vous pouvez déjà le voir, le plat porte le nom de « Cochon dans la neige ». Une recette intéressante avec une présentation intéressante. Et c’est très simple à préparer. Regardez-le et préparez-vous. Cela ne prendra pas beaucoup de temps.
Comment cuisiner Olivier - une recette spéciale pour le nouvel an
Il est difficile d'imaginer des vacances du Nouvel An sans les vacances traditionnelles. Chaque année, nous souhaitons lui trouver un remplaçant, mais un membre de la famille demandera certainement : « Y aura-t-il Olivier ? Et peu importe à quel point vous souhaitez le remplacer par autre chose, cela ne fonctionne pas. Et tout cela parce que rien ne peut le remplacer !
C'est aussi simple que délicieux. Tout y est équilibré, rien n’est soustrait, rien n’est ajouté.
Et cette année, je l'ai conçu en forme de cochon. Le lien vers la recette a été donné ci-dessus.
Tout le monde connaît l'ensemble classique d'ingrédients :
- viande bouillie - 300 gr
- oeuf - 4 pièces
- pommes de terre - 3 pcs.
- carottes - 1 pc.
- concombre (frais ou en conserve) -2-3 pcs (selon la taille)
- oignon vert - bouquet
- pois verts (en conserve) - 0,5 canette
- mayonnaise - au goût
- sel, poivre - au goût
Préparation:
1. Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs, laisser refroidir, peler et couper en petits cubes. Essayez de ne pas trop cuire les légumes afin que lors de la coupe, les cubes aient une forme et ne se désagrègent pas.
2. Faites bouillir la viande dans de l'eau salée, laissez-la refroidir et coupez-la en petits cubes. Vous pouvez utiliser du jambon et des saucisses à la place.
3. Les concombres peuvent être utilisés frais ou en conserve. Nous avons également coupé les concombres en cubes.
Nous essayons de couper tous les ingrédients à peu près à la même taille et forme. Cela le rendra plus attrayant.
4. Placez tous les ingrédients hachés dans un grand bol. Il n'est pas nécessaire de remuer quoi que ce soit.
5. Ajoutez les oignons verts hachés.
6. Ajoutez les pois verts dont nous égouttons soigneusement toute l'eau.
7. Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez.
8. Avant de servir, ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement en essayant de garder les « cubes » intacts.
Si vous faites cela, le goût de la salade sera tout simplement impeccable !
9. Placez-le joliment sous une forme spéciale ou sur une assiette plate. Il existe de nombreuses façons de décorer l'Olivier du Nouvel An. Exactement autant que s’étend l’envolée de notre imagination.
J'aime l'option lorsqu'elle est disposée en forme de couronne de Noël, c'est ainsi que nous décorerons notre plat froid « Bracelet Grenade » (nous en reparlerons ci-dessous). Il est assez simple de l'organiser de cette façon.
Placez un verre au centre du plat. Placer le mélange mélangé à la mayonnaise autour du verre. Pressez-le légèrement avec une cuillère et donnez-lui la forme souhaitée. Retirez le verre et décorez le plat selon vos envies. Vous pouvez y déposer une épaisse couche d'aneth, sur laquelle vous pourrez déposer du fromage fondu découpé en forme d'étoiles. Garnir de graines de grenade, de maïs en conserve et de fromage à pâte dure râpé.
Ou coupez des cloches dans du fromage ou des rubans dans des concombres marinés. Formez le plat en forme de gâteau et décorez-le selon vos envies.
Mais voici une version joliment conçue, qui semble nous rappeler qu'après un long hiver, l'été viendra certainement. Et les coccinelles courant dans le pré raviront tout le monde par leur aspect lumineux.
C’est tout l’enjeu du design. Mais le contenu peut aussi changer ! Si vous ne souhaitez pas utiliser de poulet, ajouter des viandes fumées ne fera pas de mal. Avec la viande bouillie, vous pouvez utiliser des saucisses fumées et de la poitrine. Et si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la langue bouillie à la place de la viande.
Il existe des recettes Olivier où des crevettes, des calamars ou des filets de saumon ou de truite sont utilisés à la place de la viande. Le Cochon et le Sanglier ne seront pas non plus contre un tel changement. Et le plat aura un goût original. Et personne ne comprendra même que vous l'avez préparé à partir d'Olivier.
Salade incroyablement tendre et savoureuse Congères avec bonhommes de neige
C'est un magnifique plat sur le thème de l'hiver que vous pouvez préparer pour votre table de fêtes. Il s'avère incroyablement tendre et savoureux, donc il s'envole en premier de la table.
Et créer une telle beauté n’est pas du tout difficile. Voyons comment procéder.
Nous aurons besoin:
- poitrine de poulet fumée (vous pouvez la faire bouillir vous-même) – 250 g
- carottes bouillies – 1 grosse
- pommes de terre bouillies – 2 pcs.
- concombre – 200 gr
- oeufs durs – 5 pcs.
- fromage – 100 gr
- sel au goût
Pour la sauce:
- haricots blancs en conserve – 100 g
- mayonnaise – 150 – 200 gr
- ail – 1 gousse
- aneth – 2 brins
Pour les bonhommes de neige :
- œufs de caille – 4 pièces
- oignon vert – 2 plumes
- carottes bouillies – 0,5 pcs.
- œillets pour les yeux et les boutons
Préparation:
1. Préparez la sauce. Pour ce faire, placez les haricots et l'ail dans le bol d'un mixeur et réduisez en purée. Hachez séparément l'aneth pour lui donner du goût et ajoutez-le au mélange obtenu.
Mélanger avec de la mayonnaise et réserver pour l'instant.
2. Coupez les œufs durs en deux et retirez le jaune. Écrasez-le avec une fourchette et versez-y une, peut-être un peu plus, cuillère de sauce. Remuer jusqu'à consistance lisse et remplir les moitiés de blancs d'œufs.
Si nécessaire, ajoutez un peu de sel à chaque ingrédient. Mais vous pouvez vous en passer. Ici c'est une question de goût !
3. Préparez un plat sur lequel nous rassemblerons tous les composants. Notre première couche sera constituée de pommes de terre. Frottez-le directement sur le plat, puis nivelez-le avec une fourchette en lui donnant une forme ronde ou carrée.
Badigeonner d'un peu de sauce, sans trop presser les pommes de terre. Il est conseillé de lâcher les couches, c'est ainsi que l'on obtient la tendreté du plat fini.
4. Notre prochaine couche sera constituée de carottes. Mettez-en trois directement au-dessus du plat, nivelez-le et versez la sauce dessus.
5. Ajoutez ensuite les cubes de jambon haché. Tirez-les légèrement vers le bas pour couvrir les carottes brillantes. La couche a également besoin de sauce.
6. Coupez les concombres en cubes et placez-les dans la couche suivante. Déposez dessus le reste de la sauce et répartissez-la uniformément.
7. Placez les œufs farcis dessus, côté convexe vers le haut. Et si des feuilles de concombre sont visibles entre elles, elles doivent être recouvertes de mayonnaise. Enduisez également les parois latérales de mayonnaise.
8. En utilisant du fromage, nous créerons des congères. Pour ce faire, il y a trois fromages à pâte dure juste au dessus de notre structure. Et il doit couvrir uniformément toute la surface de notre friandise, comme une boule de neige.
9. Faire des bonhommes de neige. Coupez les extrémités des œufs et, aux points coupés, reliez les deux moitiés avec un cure-dent. Il devrait toujours dépasser au-dessus de leurs têtes.
Découpez deux cercles dans la carotte, un plus grand et l'autre plus petit, et placez-les successivement sur la pointe. C'est notre chapeau. Nous fabriquons un nez avec des carottes, et des yeux et des boutons avec des œillets.
Utilisez des brins de persil pour les poignées. Et pour que la coupure à l'endroit où sont attachés le corps et la tête ne soit pas visible, nouez une écharpe en plumes d'oignon.
Placez nos beautés sur les congères et assurez-vous de sourire !!! Quels bons gars nous sommes ! Ils ont créé une telle beauté.
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ une heure ou deux. Et servez !!!
Vidéo sur la façon de préparer la salade Snowdrifts
J'aimerais également vous montrer cette option de cuisine dans une version vidéo. C'est trop bon, beau et savoureux ! C'est l'une de nos recettes d'hiver préférées.
Faites juste attention au fait qu'ici la sauce est préparée avec des oignons, qui n'ont pas été préalablement marinés ni ébouillantés avec de l'eau bouillante. Il présente donc de légères notes aromatiques. Si vous n’aimez pas ça, n’ajoutez pas d’oignons du tout !
Et regardez comme nos bonhommes de neige sont devenus mignons. Ils peuvent être réalisés comme décoration pour n'importe quel plat sur la table de fête.
Et si la couche supérieure n'est pas recouverte de fromage, mais de jaunes, vous obtiendrez une autre salade appelée « Raffaello ». Vous pouvez voir sa recette, où cette option et bien d’autres sont disponibles.
Roi des Neiges au poisson rouge et caviar, recette – nouveauté 2019
C'est aussi une nouvelle recette et elle est originale. Il est basé sur un autre analogue intéressant et plus célèbre, La Reine des Neiges. Mais j'ai pensé combien de temps la reine pourrait se montrer seule sur la table de fête et j'ai préparé le roi pour elle. Je pense qu'elle sera heureuse.
La différence entre ces recettes réside dans la composition des ingrédients et dans la disposition des couches. Et ce n’est pas du tout difficile à préparer !
Nous aurons besoin:
- poisson rouge légèrement salé (j'ai utilisé du saumon) – 150 g
- bâtonnets de surimi (crabe) – 250 gr
- œuf à la coque – 6 pièces
- noix ou autre – 100 gr
- fromage fondu – 160 – 200 gr
- Pomme Semerenko ou autre variété aigre-douce
- oignon rouge de Crimée – 50 g (peut être sans)
- jus de citron – 1 cuillère à soupe. cuillère
- mayonnaise – 250 – 300 gr
Pour la marinade :
- eau – 2 cuillères à soupe. cuillères
- sel – 0,5 cuillère à café
- sucre – 1 cuillère à café
- vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe. cuillère
Pour la décoration, nous utiliserons des herbes fraîches et du caviar rouge.
Préparation:
Vous devriez commencer à vous préparer à l'avance, car la préparation prend beaucoup de temps. Et même s'il n'est pas nécessaire de cuisiner quoi que ce soit ici, cela nécessite néanmoins suffisamment de nettoyage, de découpe et de rangement.
1. Si vous aimez les salades aux oignons, vous pouvez l'utiliser ici aussi. Si vous souhaitez rendre le plat plus tendre, sans la note gustative d'oignon, ne l'ajoutez pas.
L'oignon peut être coupé en cubes ou en demi-anneaux et arrosé d'eau bouillante ou mariné.
Je l'ai coupé en demi-anneaux très fins et je l'ai fait mariner. La prochaine fois je le couperai en cubes pour qu'on ne le sente pas du tout. Et je l'ai fait mariner. Après que les oignons aient reposé pendant 10 minutes, la marinade doit être égouttée et les oignons doivent être soigneusement rincés. Essayez-le, il ne devrait pas être aigre, cela pourrait gâcher tout le goût.
3. Séparez les blancs des jaunes. Broyer la moitié des blancs sur une râpe moyenne et l'autre moitié sur une râpe fine. Écrasez les jaunes avec une fourchette.
4. Épluchez la pomme et râpez-la sur une râpe grossière, versez le jus de citron et remuez. Battez les noix dans un mixeur et râpez les fromages.
Pour faciliter cette opération, il convient de les conserver au congélateur pendant 30 minutes.
5. Mélangez chacun des composants broyés et râpés, à l'exception des petites protéines et des noix, avec une petite quantité de mayonnaise. Chacun d'eux est dans son propre bol. Il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup de sauce, sinon le plat deviendra trop riche.
6. Placez un moule à charnière sur un grand plat et disposez les couches dans un certain ordre.
- fromage fondu
- pomme râpée, si elle a libéré du jus, pressez-la légèrement, mais ne la versez pas
- poisson rouge
- oignon (ici je le couperais en cubes)
- bâtonnets de crabe (versez du jus de pomme dessus)
- jaunes
- noix (c'est la seule couche que nous avons sans vinaigrette pour l'instant)
- blancs d'œufs à la mayonnaise
- blancs sans mayonnaise
7. Placer le plat au réfrigérateur directement dans le cercle. Laissez infuser et tremper pendant deux heures. Retirez ensuite soigneusement le formulaire.
Il ne reste plus qu'à décorer notre plat ! Pour ce faire, nous avons du persil ; nous plaçons ses pétales au centre. Remplissez le milieu de caviar rouge. Nous disposons également des œufs individuels parmi les blancs.
Et le long du bord de l'assiette, nous disposons de courts brins d'aneth. Ils symbolisent pour nous l'arbre du Nouvel An.
La beauté peut être servie à table et offerte aux invités.
Hareng sous un manteau de fourrure - avec un nouveau manteau de fourrure pour la nouvelle année
L'option suivante est tout aussi populaire que la première pour la préparer pour la table festive du Nouvel An ! Si vous essayez de les comparer, ce qui est plus populaire, cela ne fonctionnera pas ! Ni l’un ni l’autre ne céderont la palme.
L'option de préparation classique propose la composition de produits suivante :
- hareng - 2 pièces
- pommes de terre - 5 pcs. (moyenne)
- carottes - 2 pcs. (grand)
- betteraves - 2 pcs. (grand)
- oeuf - 4 pcs.
- mayonnaise - 250 ml. (environ)
- sel - au goût
Préparation:
Préparer le « Hareng sous un manteau de fourrure » est également très simple.
1. Râpez les légumes et les œufs sur une râpe grossière.
2. Épluchez le hareng des os et de la peau et coupez-le en cubes.
3. Disposez en couches - betteraves, carottes, œufs, pommes de terre - hareng - pommes de terre, œufs, carottes, betteraves.
4. Salez chaque couche au goût et recouvrez de mayonnaise.
Nous décorons selon votre imagination.
J'ai déjà posté une description détaillée des couches et des photographies sur les pages du site. Je ne vais donc pas me répéter.
Et je voudrais attirer votre attention sur cette option intéressante.
Nouvelle recette de hareng sous un manteau de fourrure en gélatine
Nous aurons besoin:
- hareng - 1 pièce
- saumon – 150 gr
- oeuf - 5 pièces
- betteraves -2 pcs.
- carottes - 2 pcs.
- gélatine - 20 g
- eau -0,5 tasse
- crème sure - 1 verre
Préparation:
1. Dissoudre la gélatine dans l'eau. Laisser reposer jusqu'à ce que la gélatine gonfle, environ 30 minutes.
2. Faire bouillir les betteraves, les carottes et les œufs. Cool. Et râper sur une râpe grossière.
3. Retirez les os et la peau du hareng. Couper en petits cubes. Coupez le saumon légèrement salé un peu plus gros pour que les morceaux soient plus visibles. Vous pouvez bien sûr prendre deux harengs à la place du saumon. Mais c’est le Nouvel An, alors ne lésinons pas et préparons une option vraiment festive.
4. Placez la gélatine dans un bain-marie et faites-la bien chauffer. Vous devriez obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Ne portez en aucun cas le mélange à ébullition ; il suffit de le réchauffer.
5. Mélangez la gélatine avec la crème sure. On dit que vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la place de la crème sure. Mais pour être honnête, je n’ai pas essayé. La recette à la crème sure est également savoureuse et moins calorique.
Par conséquent, si l'un de vous n'est pas du tout fan des aliments gras, la crème sure sera parfaite.
6. Préparons un moule adapté, il vaut mieux en prendre un en silicone. Il sera facile d'en tirer une salade fraîche. Si vous ne disposez pas d'un tel moule, recouvrez-le d'un film alimentaire. Nous commençons à former notre plat. Déposez une couche de saumon au fond, puis de hareng. Couche de crème sure et de gélatine.
7. Ensuite, les couches suivantes sont constituées d'œufs, de carottes et de betteraves. Salez chaque couche et recouvrez-la soigneusement d'un mélange de crème sure et de gélatine.
8. Couvrir la couche supérieure d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
9. Couvrez ensuite le dessus d'une grande assiette plate et retournez-le. S'il y avait un film au fond, retirez-le et servez le « Hareng sous un manteau de fourrure » dans toute sa splendeur.
10. Décorez avec des brins d'aneth, des graines de grenade et du maïs.
N'est-il pas vrai qu'un tel plat sera une véritable décoration de la table de fête.
Mais j'ai préparé cette version cette année, et au lieu de lire la recette, vous pouvez regarder la vidéo. Celui écrit et celui que vous allez regarder maintenant sont très similaires.
Regardez comme c'est beau. Savez-vous à quel point il est savoureux et beau coupé ? Assurez-vous de le préparer, vous l'aimerez certainement !!!
Comment préparer votre salade du Nouvel An préférée en rouleau
C'est un plat très festif et beau qui ne laissera personne indifférent.
Nous aurons besoin:
- hareng - 1-2 pièces
- betteraves bouillies - 3-4 pcs.
- carottes bouillies - 3-4 pcs
- pommes de terre bouillies - 3-4 pcs
- œufs durs - 4 pièces
- oignon - 1 pc (facultatif)
- mayonnaise -100-120 gr
- sel - au goût
Préparation:
1. Épluchez le hareng des os et de la peau, coupez-le en petits cubes.
2. Râpez les légumes et les œufs refroidis sur une râpe fine, le tout dans un bol à part.
3. Ajoutez l'oignon à votre guise, certains l'aiment dans ce cas, mais pour d'autres c'est superflu. Si vous l'utilisez, coupez-le en cubes les plus petits possible.
4. Placez un film alimentaire de la taille requise sur la table.
5. Pressez légèrement les betteraves et égouttez l'excès de jus. Disposez-le comme première couche. Couvrir d'un autre morceau de film alimentaire et presser avec les paumes. Ajoutez un peu de sel.
6. Placez les carottes dans la couche suivante. Reculez de deux centimètres du bord avec les betteraves et disposez-les dans un carré séparé. Salez à nouveau cette couche et enduisez-la de mayonnaise. Ne saisissez pas les bords avec les betteraves.
7. Vient ensuite une couche de pommes de terre. Elle doit également être plus petite que la couche de carottes. À chaque fois, le carré devient plus petit. Sceller cette couche à travers un film, saler et enrober de mayonnaise.
8. La couche suivante est la couche d’œufs, elle doit également être plus petite que la couche de pommes de terre. Pressez-le légèrement à nouveau, puis salez et enrobez de mayonnaise.
9. Placez une large et haute bande de hareng haché au centre même. En termes de volume, il devrait occuper environ 1/3 de la taille de toutes les couches disposées.
10. Roulez le tout en rouleau à l'aide d'un film.
11. Placer au réfrigérateur toute la nuit.
12. Retirez le film, disposez le rouleau sur un grand plat et décorez. comme votre imagination vous le dit !
Ce rouleau est très beau et savoureux. Et nous aimons toujours les invités !
Délicieuse recette avec de la viande et des betteraves Grenadier
Ce plat ressemble beaucoup en apparence au «Hareng sous un manteau de fourrure». Et les invités sont souvent trompés à ce sujet. C’était comme s’ils mettaient un plat familier dans leur assiette, mais son goût était complètement différent. Mais finalement, Grenadier ne déçoit ni l'un ni l'autre. Il s'avère que c'est le plus délicieux, et il mérite également d'être exposé sur la table des fêtes !
D'ailleurs, c'est aussi simple que les précédents. Malheureusement, on ne le prépare pas si souvent, mais en vain, car c'est très bon. C'est juste que tout le monde n'est pas au courant. Et lorsqu’ils apprennent à mieux le connaître, ils le préparent de plus en plus souvent pour les vacances.
Nous aurons besoin:
- viande – bœuf bouilli 150 gr.
- pommes de terre – 250 gr.
- carottes – 150 gr.
- pruneaux dénoyautés – 100 gr.
- noix – 100 gr.
- raisins secs – 50 gr.
- mayonnaise – 150 gr.
- légumes verts pour la décoration
- sel - au goût
La version complète est présentée sur les pages de mon site Internet. Et s’il vous intéresse, accordez-lui un peu d’attention. Il ne vous laissera certainement pas tomber. De plus, il contient tout ce que notre symbole de l'année - le cochon jaune - aime tant !
Salade du Nouvel An préférée Mimosa au balaou
Le mimosa, apparu dans les années 70 lointaines, bat encore tous les records de popularité. C'est si simple et savoureux qu'il se prépare, comme on dit, aussi bien lors d'une fête que dans le monde.
Le mimosa ne stagne jamais sur la table. Même lorsqu’il contient une abondance d’autres plats similaires, il est mangé en premier !
Ce sera bien aussi pour les vacances du Nouvel An. Et ne vous laissez pas tromper par son nom printanier. Après lui avoir donné un look de nouvel an et l'avoir décoré de décorations de sapin de Noël improvisées, il ne passera pas inaperçu sur la table des fêtes.
Nous aurons besoin:
- balaou en conserve - 1 boîte
- pommes de terre - 3 pcs.
- carottes - 2 pcs.
- œufs - 4 pcs.
- mayonnaise - au goût
- sel - au goût
Comme vous pouvez le constater, la composition des ingrédients est on ne peut plus simple. Tout le monde a toujours tout ce dont il a besoin dans sa cuisine. Faites bouillir les légumes et les œufs, et le reste de la préparation ne prendra pas plus de 10 minutes.
Vous pouvez le trouver sur les pages du site. Vous y trouverez également deux autres versions de Mimosa - avec du fromage et avec du fromage et des pommes. Et aussi tous les secrets qui rendront votre plat préféré très tendre, juteux et aromatique.
Et vous pouvez le décorer avec des décorations pour arbres de Noël à base de légumes de différentes couleurs, de graines de grenade et d'herbes fraîches.
La recette du prochain plat froid est aussi avec du poisson en conserve, uniquement avec du thon !
Vidéo sur la façon de préparer une gâterie du Nouvel An avec des sprats dans des bols
Le mimosa peut être servi non seulement sous sa forme habituelle sur un grand plateau. Vous pouvez le servir très joliment dans des bols.
L’avantage d’une telle présentation est plus qu’évident. Vous ne cuisinerez pas trop. Si vous savez combien d’invités vous aurez, vous pouvez préparer le même nombre de portions.
Une telle salade ne reposera pas sur le plateau comme une masse disgracieuse et ébouriffée. Et tout sera propre et net. Même si l’un des convives ne termine pas sa portion, il vous suffit de retirer le bol de la table et le tour est joué.
Mais tout cela, comme on dit, n'est que de la prose. L'avantage de cette option est qu'elle est préparée de manière quelque peu non conventionnelle, notamment avec des sprats. Et cela change grandement le goût de l'ensemble du plat.
Essayez-le et peut-être que cette option deviendra votre préférée.
Version simple avec du thon en conserve et des frites
Malheureusement, cette option n'a pas son propre nom de marque, mais elle vaut vraiment la peine d'être préparée. Parce qu'il répond à toutes les exigences élevées en matière de préparation des plats du Nouvel An !
C'est beau dans le design, c'est délicieux, et le Cochon Jaune va certainement l'adorer ! Je vous l'assure. Après tout, il y a des légumes, des herbes et du thon ici !!!
Nous aurons besoin:
- thon en conserve - 2 boîtes
- œufs - 2 pièces
- pommes de terre - 4-5 pièces
- carottes - 1 morceau (grosse)
- oignon - 1 pc (petit)
- pois en conserve - 0,5 boîte
- citron - 0,5 pièce
- feuilles de laitue ou légumes verts - pour la décoration
- sel, poivre noir moulu - au goût
- huile végétale pour la friture
- vinaigre - 1-1,5 cuillères à café
Comme vous pouvez le constater, cette composition de produits est aussi simple que deux ou deux. Vous n'avez même pas besoin d'acheter quelque chose de spécial. Tous les produits sont assez abordables et presque tout le monde les a dans son réfrigérateur. N’est-il pas vrai que tout le monde n’a pas de thon, mais ce n’est pas un problème. Vous pouvez l'acheter sans aucun problème dans n'importe quel magasin.
Il est également facile, simple et rapide à préparer. Même ceux qui n'ont jamais rien cuisiné peuvent se débrouiller avec sa préparation.
Si vous souhaitez cuisiner ceci pour la table du Nouvel An, rendez-vous sur la page avec la recette, où littéralement chaque étape est décrite ! Et aussi chacun d'eux est accompagné de photographies. Ce sera très simple à préparer.
J'ai publié la recette suivante sur mes pages assez récemment. Et je vous invite à le considérer et à mieux le connaître.
Une très belle et savoureuse pâte feuilletée pour la table des fêtes Capercaillie's Nest
Une très belle et très savoureuse option de vacances ! Ne laissera personne indifférent ! Même s’il n’a été publié sur ma page que récemment, il a immédiatement suscité un grand intérêt. De nombreux mots d’éloge ont été prononcés à son sujet.
Je prépare cette option depuis longtemps. Dans l'un des commentaires, j'ai lu : « Bien que le grand tétras ne soit pas un coq, il en est semblable. Voici un nid pour lui. Oui, c'est comme ça ! Je pense que personne ne refuserait un nid aussi chaleureux et douillet. Donc un nid pour le coq, et un délicieux et beau plat pour notre symbole de l'année !
Nous aurons besoin:
- boeuf ou veau bouilli - 350-400 g
- pommes de terre crues - 2-3 pcs
- œufs - 7 pièces
- concombres marinés - 2 pcs.
- champignons de Paris, ou tout autre, marinés - 200 gr
- petits pois - 100 gr
- fromage - 70 gr
- mayonnaise -6-7 c. cuillères
- ail - 1 gousse
- sel - au goût
- huile de tournesol - pour faire frire les pommes de terre
- laitue, aneth, persil - pour la décoration
- poivre noir moulu - facultatif et au goût
- tomates cerises -3-4 pièces pour la décoration
La recette utilise également des crêpes. Vous devrez en faire 2-3.
Pour les crêpes :
- farine - 2 c. cuillères
- lait - 100 ml
- œuf - 1 pièce
- sucre - 0,5 cuillère à soupe. cuillères
- huile végétale - 1 cuillère à café
- soda - sur la pointe d'un couteau
- sel - une pincée
C'est un si beau plat !
Bien sûr, vous devrez bricoler cette recette, mais elle en vaut la peine. Croyez-moi sur parole ! Il y a deux recettes sur ma page de blog, et il existe également une troisième option - sous la forme d'une recette vidéo. Vous pouvez donc en choisir n’importe lequel, et vous savez, c’est excellent… et magnifique.
Et ces épithètes s'appliquent à absolument tout : à l'apparence et au goût !
Une version originale et inédite de la Salade feuilletée à la Rose pour votre proche
Ne regardez pas le fait que le nom n'est pas du tout celui du Nouvel An. C'est toujours un plaisir de recevoir des roses de la part de l'être aimé, que ce soit en hiver ou en été ! En plus, ils sont tellement beaux !
Elle est similaire à la précédente dans la mesure où nous préparons les mêmes roses à partir de crêpes fraîchement sorties du four. Pour rendre les roses rouges, les crêpes coupées devront être teintes en rouge avec du jus de betterave.
Sur ma page je présente des roses claires. Mais nous le préparons pour les vacances, pour le Nouvel An. Et c’est pourquoi nous ne le préparons pas tout à fait habituellement, mais plutôt avec des roses rouges. Sous cette forme, il s'avère très beau et élégant.
Bien que vous puissiez quitter le design traditionnel. Dans l’année du prochain Cochon Jaune, ce sera également très approprié.
Il y a une caractéristique dans cette recette que vous ne pouvez pas oublier si vous décidez de la cuisiner. A l'origine, il est fabriqué à partir de filet de poulet. Par conséquent, nous le préparerons de manière non conventionnelle, en remplaçant le poulet par de la viande, ou des saucisses fumées, ou de la poitrine. Vous pouvez utiliser de la langue bouillie, ou même prendre un peu de tout. Le cochon aimera certainement cette combinaison.
D’ailleurs, j’ai déjà essayé de cuisiner cette option avec de la viande, elle s’avère très savoureuse et non moins tendre !
Voyons ce qu'il y a dans la composition ?
Nous aurons besoin:
- poitrine bouillie 300-400 gr. (nous le remplaçons inconditionnellement par de la viande bouillie ou fumée)
- pommes de terre bouillies 3-4 morceaux
- carottes bouillies 2 morceaux (moyens)
- 2 concombres marinés
- une demi boîte de pois verts
- bouquet d'oignons verts
- bouquet de verdure
- mayonnaise au goût
Pour les crêpes :
Nous aurons besoin:
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel sur la pointe d'un couteau
- 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de farine
- 100 ml. lait
- 1 gousse d'ail
Comme vous pouvez le constater, la composition des produits est également assez simple. Et quelle beauté cela s'avère ! Alors prenez note de cette option, surtout si vous ne l’avez jamais préparée !
Recette de salade classique Bracelet grenade aux noix
C’est une autre recette de vacances préférée pour beaucoup. Et bien sûr, il est très souvent préparé pour la table du Nouvel An ! C'est beau, élégant et très savoureux.
De plus, nous préparerons les vacances et cela plaira sûrement à tout le monde !
De quoi avons-nous besoin pour cela :
- filet de poulet - 350 gr. (peut être remplacé par de la viande bouillie)
- carottes - 3 pièces
- pommes de terre - 3 pièces
- betteraves - 3 pièces
- oignon - 1 pièce
- œuf - 2-3 pièces
- grenade - 1 pièce
- noix - 100 gr.
- mayonnaise - au goût
- huile végétale - 1 cuillère à soupe. cuillère
Comme vous pouvez le constater, tout est redevenu simple. Certes, nous devrons travailler dur pour disposer les couches, mais nous n'en avons pas peur. Tout processus créatif est passionnant et apporte un plaisir incroyable ! Nous sommes donc prêts à y consacrer autant de temps que nécessaire !
Surtout quand votre travail acharné se transforme en un si bon résultat !
Il est donc décidé que le « Bracelet Grenade » mérite tout à fait notre attention, et nous mettons une grosse coche à côté de cette recette !
Délicieuse prairie de champignons avec poitrine de poulet
Ce plat ressemble à un conte de fées d'environ 12 mois. C’est comme si c’était l’hiver dehors, mais le mois où Auguste a touché le sol avec son bâton, et une famille de champignons a poussé sur une pelouse couverte d’herbe verte.
C'est un petit bonjour de l'été. Pour le préparer, nous utilisons des champignons marinés entiers. Pour cela, nous prenons soit des champignons, soit des champignons au miel.
Nous aurons besoin:
- poitrine de poulet - 1 morceau
- pommes de terre - 3 pcs.
- carottes - 1 pc.
- fromage à pâte dure - 150 gr
- œufs - 2 pièces
- concombres marinés - 3 pcs.
- concombre frais - 1 pc.
- champignons marinés - 1 pot
- champignons marinés au miel - 150 gr
- mayonnaise - au goût
- aneth - bouquet
- sel - au goût
- huile végétale - pour la lubrification
Composition de produits très intéressante et savoureuse. Rien que de les lire, j’avais l’eau à la bouche. Et lorsque votre regard s’arrête sur l’image, vous n’avez plus la force de la regarder. J'ai tout de suite envie d'en faire un et de le manger !
Il y en a un sur le site avec des champignons. et l'autre aux champignons au miel. Vous pouvez également voir différentes options pour sa conception.
Il ne passera certainement pas inaperçu sur votre table de fêtes et sera certainement dégusté, en entier, sans laisser de trace !
Tournesol original et beau avec chips et champignons
Encore un bonjour de l'été ! Et cet invité d'été est également le bienvenu et fréquent sur la table du Nouvel An ! Il est apprécié pour son exécution originale, son goût délicat et raffiné. Juste tout ce que le Cochon Jaune aime !
Les ingrédients sont sélectionnés en stricte conformité, ils sont équilibrés. Tout s’assemble parfaitement et « Tournesol » ne ressemble à aucun autre !
Nous aurons besoin:
- poitrine de poulet - 300 gr
- champignons - 300 gr
- oignon - 1 pc.
- œufs - 5 pièces
- fromage - 150 gr
- olives - 0,5 boîtes
- chips - 0,5 canette
- mayonnaise - au goût
- crème sure - au goût
- huile végétale - 2-3 c. cuillères
- sel, poivre noir moulu - au goût
La présentation du plat est captivante ! J'ai vraiment envie de répéter et de préparer le même chef-d'œuvre culinaire pour la table festive du Nouvel An. Alors, quel est le problème ? Prenez des notes et préparez-vous ! De plus, il est préparé pour la préparation du « Tournesol ». Il suffit de le suivre étape par étape, et il ne se passera même pas une heure avant qu'une merveilleuse salade apparaisse sous vos yeux !
L'option suivante comprend la viande de poulet, qui peut être complètement remplacée par du porc ou du bœuf. Mais on sait déjà quoi faire dans ce cas, d'autant plus que la recette suivante est aussi savoureuse et belle.
Recette festive de lys Calla aux ananas et champignons
J'ai essayé de cuisiner cette option avec du filet de poulet, mais je l'ai aussi cuisinée avec de la viande bouillie. Et vous connaissez bien cette recette, et elle est même très savoureuse. Vous pouvez même discuter lequel est le plus savoureux. Par conséquent, nous ne perdons rien lorsque nous remplaçons le poulet par de la viande.
J'ai décidé de décorer celui-ci d'une manière inhabituelle. Habituellement, ils aiment le décorer avec des morceaux d'ananas. Mais je voulais essayer une belle image de design que j'avais vue quelque part, et cela a fonctionné pour moi. Et non seulement c’est délicieux, mais comme vous pouvez le constater, c’est aussi beau !
La composition des produits est aussi simple que dans toutes les autres recettes. Par conséquent, vous pouvez le prendre en toute sécurité dans votre arsenal et le préparer pour la table des fêtes.
Nous aurons besoin:
- poitrine de poulet - 1 pc.
- ananas en conserve - 150 gr.
- cèpes -200 gr.
- œufs - 3 pcs.
- fromage à pâte dure - 100 gr.
- carottes - 1 pc.
- oignon - 1 pc.
- mayonnaise - 4-5 c. cuillères
- aneth - quelques brins
- fromage fondu fin - 3 pcs.
- oignons verts - pour la décoration
- huile végétale - 2-3 c. cuillères
- sel, poivre au goût
Dans cette recette, j'ai décidé d'utiliser des cèpes surgelés. Selon la recette, ils doivent être frits avec des oignons, et c'est cette combinaison qui donne au plat un arôme persistant et un goût incroyable.
Les ananas, à leur tour, ajoutent une note sucrée à ce feu d'artifice gustatif, et ajoutent un effet de surprise au goût familier de la viande et des champignons ! Le goût est délicat, aromatique et très appétissant.
Description complète étape par étape de la salade sur les pages de mon blog.
Il y a tellement de plats délicieux et délicieux. Mais il y en a au moins deux autres qu’il serait totalement erroné de ne pas inclure dans la liste d’aujourd’hui. Après tout, ce sont les « César » et les « Grecs » de renommée mondiale et appréciés.
Ces deux brillants représentants de la cuisine européenne battent tous les records pour leur préparation. De plus, tous deux sont assez légers, et j’utiliserais même le terme d’élégant.
Sans eux, la table du Nouvel An ne sera pas complète. De plus, toutes les options précédentes contiennent des ingrédients bouillis. Et dans ces deux-là, presque tous les ingrédients sont des produits frais et naturels.
Et donc, le premier d’entre eux.
Recette César classique avec de la viande ou des crevettes
Aujourd'hui, c'est la salade la plus préparée au monde. À l'occasion, sans occasion, à l'occasion, sans occasion. Peu importe quand, peu importe comment ! Si vous voulez cuisiner César, faites-le cuire conformément à la recette.
Préparé avec du filet de poulet. Mais essayons de le cuisiner avec de la viande ou des crevettes. Et même si je n’ai jamais cuisiné César comme ça, je suis prêt à essayer.
Surtout avec les crevettes. Je pense que ce sera très intéressant !
Nous avons donc décidé de le cuisiner avec des crevettes. Consultez la recette dans le lien ci-dessus et cuisinez avec ce que vous voulez : du poulet, de la viande ou des crevettes.
N'oubliez pas qu'il est très important de bien préparer la sauce. La mayonnaise ne convient absolument pas. Si vous décidez de cuisiner César, faites-le cuire correctement. Vous apprendrez également comment préparer la sauce en vous rendant sur la page avec une description complète de la recette.
Et enfin, les deux dernières options pour aujourd'hui.
Salade grecque vitaminée aux légumes (préparée sans mayonnaise)
La cuisine grecque se caractérise par la simplicité, la préparation obligatoire des aliments uniquement à partir des légumes les plus frais et les plus mûrs, l'utilisation d'huile d'olive, ainsi que l'utilisation compétente d'herbes et d'épices.
Connaissant ces règles simples, vous pouvez préparer une délicieuse « salade grecque ».
En gros, que faut-il pour le préparer ?
- tomates - 3-4 pcs.
- concombre - 1-2 pcs.
- oignon - 1 pc.
- feuilles de salade verte - 3-4 pcs.
- Fromage feta - 200 gr.
- olives - 3 c. cuillères
- persil - 3-4 brins
- origan (origan) - 1 cuillère à café (peut être séché)
- huile d'olive - 3 c. cuillères
- sel, poivre - au goût
- poivron - facultatif
Comme le montre la composition, les produits sont les plus simples. C'est précisément pourquoi nous l'aimons tant, pour sa simplicité. Ce n'est pas pour rien qu'on dit que tout ce qui est ingénieux est simple ! Alors ce plat, quoi de plus simple ?
Mais néanmoins, on le retrouve toujours sur les tables de nombreuses fêtes. Et pour son éclat et sa légèreté, ils adorent aussi le cuisiner pour la nouvelle année !
Allez-y, regardez comment cuisiner et cuisinez avec plaisir.
Et pour faire plaisir au cochon, disposez du jambon ou de la viande hachée sur les bords du plat. Et placez la salade au milieu. Ce sera lumineux, beau et Pig aura de quoi profiter.
Salade méditerranéenne des fêtes aux crevettes marinées
Essentiellement, il s'agit de la même recette que la recette « grecque », mais avec de légères interprétations.
Pour préparer, nous aurons besoin de :
- Tomates cerises - 5 pcs.
- poivron - 1 pc.
- feuilles de laitue - 3-4 pcs.
- échalote - 1 pièce
- fromage à pâte dure - 50-70 gr.
- olives - 1 cuillère à soupe. cuillère
- crevettes - 7-9 pcs.
- huile d'olive - 1-2 c. cuillères
- vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe. cuillère
- sauce soja -1 cuillère à soupe. cuillère
- paprika
Comme vous l'avez peut-être remarqué, il est préparé à partir des mêmes produits que le « grec », mais avec l'ajout de crevettes marinées, qui sont marinées dans un mélange de sauce soja et de vinaigre balsamique, puis frites. Et cela s'avère très savoureux !
Ce sont les crevettes qui donnent à un plat en apparence ordinaire ce zeste de fête bien nécessaire. Si vous n'avez jamais préparé cette option, assurez-vous de la préparer. Il est très léger, peu calorique et accompagne parfaitement tous les plats de viande et de poisson. De plus, son design est lumineux et ne passera pas inaperçu auprès de vos convives !
Par conséquent, si vous souhaitez préparer l'une ou l'autre option, rendez-vous sur la page du site avec une description de la recette, où vous trouverez également cette recette.
Eh bien, c'est probablement tout pour le moment ! Je pense qu'à partir du matériel proposé, chacun pourra choisir sa propre option pour la nouvelle année. Mais si ces recettes ne suffisent pas, j'ai consulté le site http://kopilkapremudrosti.ru pour des recettes de plats du Nouvel An, que vous pourriez également trouver intéressantes ! En tout cas, j'y ai trouvé de nouvelles idées.
Je vous souhaite que vous trouverez certainement une recette à votre goût. Et pour qu'ils soient très savoureux, tendres et beaux. Pour que votre table du Nouvel An émerveille tous vos invités avec des plats aussi simples, mais en même temps délicieux !
Bon appétit!