Les Minions sont des personnages très populaires aujourd'hui. Tout le monde les aime, quel que soit l'âge, donc un gâteau au design de style minion convient aussi bien à une fête d'enfants qu'à une fête d'adultes.
Pour décorer le gâteau, vous pouvez réaliser des figurines de serviteurs à partir de mastic, ou vous pouvez réaliser le gâteau entier sous la forme d'un grand serviteur. La photo montre le processus de sculpture étape par étape. Les yeux sont dessinés avec des feutres comestibles.
Voici comment réaliser une génoise minion avec une décoration en crème au beurre.
Options de gâteaux avec décor en mastic.
Il existe de nombreuses façons de réaliser un gâteau en forme du personnage de dessin animé Minion. Cela peut être un grand gâteau original au format 3D, ou un gâteau en un seul plan ; vous pouvez également réaliser des gâteaux et des cake pops en général pour plus de variété.
Un gâteau aussi insolite conviendra à la préparation d'un anniversaire d'enfant et ravira les petits héros de l'occasion !
Le gâteau s'avère drôle et joyeux, tout comme le personnage sous la forme duquel il est réalisé.
L'un des premiers points est la possibilité de sculpter à partir de mastic. Si vous pouvez sculpter un serviteur à partir de mastic, vous pouvez alors faire un gâteau avec un serviteur à partir de mastic ou le décorer avec du mastic en forme de serviteur. Ce héros a un corps ovale et un visage, des bras et des jambes. Fabriqué principalement en deux couleurs : mastic jaune et bleu. Différents éléments sont fabriqués à partir de mastic d'une couleur différente si le Minion porte quelque chose sur la tête ou tient quelque chose dans ses mains. Il faut aussi un peu de mastic noir pour les yeux, également blanc.
Vous trouverez ci-dessous des idées et des master classes visuelles sur la façon de créer et de concevoir gâteau en tant que personnage Serviteur:
Cours de maître ci-dessous dans les exemples, ainsi que sur le lien fourni. Il existe également des façons de réaliser un gâteau Minion dans des recettes et des vidéos :
Voyons comment réaliser autrement des gâteaux en forme de Minion.
C'est peut-être l'une des options les plus simples :
Cake pops aux biscuits originaux :
Muffins et cupcakes Minions :
Faisons des lunettes pour Minion séparément :
Plus de gâteaux en forme de Minion :
Aussi gâteau de serviteur dans d'autres images et sous la forme d'autres personnages de contes de fées : Spider-Man, Ninja et autres.
Ce gâteau avec un Minion est comme un gâteau à gravité, à l'intérieur il y a un cadre :
Minion araignée :
Sous la forme des « serviteurs » populaires d’aujourd’hui. Les matériaux nécessaires sont peu coûteux et les figurines sont faciles à réaliser. Faites preuve d'imagination et de persévérance dans votre travail, et familiarisez-vous également avec les idées que présentera notre master class. Les efforts déployés ne seront pas vains, car de vos propres mains, vous fabriquerez une chose exclusive, comestible et ravira votre bébé de tout âge. Vous pouvez fabriquer du mastic vous-même, il vous suffit d'étudier ce que recommande une autre master class (MK). Il existe cependant des emballages tout prêts et des colorants alimentaires.
Cette master class suppose que vous avez déjà un gâteau fini. Considérez la possibilité de décorer ce gâteau au moindre coût. Ainsi, notre master class suppose le matériel suivant :
- Un couteau bien aiguisé, une spatule et un grand tapis.
- Paille en plastique de grand diamètre.
- Bâtons avec une boule au bout, bâtons avec des dents.
- Un pinceau très fin.
- Paquets de mastics de couleurs jaune, bleu, gris et noir.
- Teintures noires et rouges.
- Cure-dent.
- Numéro décoratif pour votre « célébrateur ».
- Petits ciseaux.
- Rouleau à pâtisserie et grande planche à découper.
- Sac pour dépoussiérer les surfaces.
Préparation étape par étape
Pour simplifier la tâche, cette master class ne contient pas d'informations sur la recette et la technologie de fabrication du gâteau lui-même.
Commencez votre travail en créant des figurines de serviteurs basées sur ce MK. Pour éviter que le mastic ne colle au rouleau à pâtisserie et à la planche, notre master class conseille de le saupoudrer d'amidon ou de sucre en poudre, et d'utiliser une chaussette en nylon ordinaire comme sac.
Commençons:
- Formez un gros morceau de mastic au sucre jaune en forme de long boudin et divisez-le en 5 fragments à l'aide d'un couteau. Pliez chacun d'eux pour que les coupes aient des transitions douces. Ce sont des flans pour nos serviteurs MK, en forme d'œufs.
- Étalez finement un morceau de fondant bleu. À l'aide d'un couteau, découpez un profil avec une saillie carrée. Cette partie plate est le gabarit du pantalon du serviteur, et la saillie sera située sur la poitrine.
- En tenant la pièce verticalement, recouvrez le tiers inférieur de la pièce avec le profilé roulé jusqu'à ce qu'il la recouvre complètement en volume. Coupez l'excédent. Étirez le profilé sur toute la longueur jusqu'à l'extrémité de la pièce, froissez-le et pincez l'excédent dans un mouvement circulaire.
La master class attire votre attention sur le fait que cette manipulation n'est pas sans rappeler le conditionnement d'un bonbon rond dans un morceau de papier.
Rendre la surface inférieure de la figure lisse. Maintenant, la pièce ressemble à un œuf, moitié jaune, moitié bleu avec une saillie. Appuyez légèrement la pièce sur une planche saupoudrée d'amidon jusqu'à ce que la surface inférieure devienne plate. Notre serviteur n'a pas encore de jambes, mais doit se tenir debout.
Nous allons continuer:
- Dans un morceau de mastic bleu roulé, découpez des bandes de longueur et de largeur appropriées pour réaliser des bretelles de culotte. Fixez une extrémité de la bande au sommet du rebord, amenez l'autre extrémité et fixez-la à l'arrière, pour ainsi dire, sur le dos du serviteur. Appuyez légèrement sur les joints des pièces avec une bille au bout d'un bâton de modelage.
- À l'aide d'une large paille, découpez 2 cercles et placez le haut de la languette à l'endroit où les sangles s'y connectent. Il convient de créer l'effet que les bretelles sont fermées par des boutons. Utilisez un cure-dent pour faire 2 trous dans chaque trou.
- Découpez une poche à la taille appropriée et fixez-la au centre de la saillie. A l'aide d'un bâton dentelé, appliquez des lignes de couture par mouvements successifs le long des bords de la poche et des bretelles.
- A l'aide de petits morceaux de mastic bleu, étalez 2 morceaux pour les pattes avec vos doigts. Et à partir de mastic noir, façonnez un flan de chaussure en forme d'œuf et coupez-le en deux. La surface coupée sera la semelle. Pour relier à la jambe, faites une dépression dans la chaussure avec un bâton muni d'une boule de gros diamètre au bon endroit. Les jambes sont attachées au corps en fonction de la pose dans laquelle se trouvera le serviteur.
- Formez les bras en boudins de la longueur requise à partir de mastic jaune, fixez-les aux bons endroits (sous les sangles) et coupez les doigts avec des ciseaux.
- Roulez une petite boule de fondant blanc et appuyez fermement sur le bord de la poche. Le serviteur a un œil. Encadrez-le d'un morceau de mastic gris, déroulé sous la forme d'un cordon fin.
- Découpez une bande de mastic noir et fixez-la comme un bandeau. Fixez soigneusement les points de connexion avec l'œil en appuyant avec un bâton avec une balle. Dessinez une pupille au centre de l'œil avec de la peinture noire. Un serviteur peut avoir deux yeux. Notre master class souligne que les dimensions de toutes les pièces dépendent de la taille de la pièce d'origine.
- Utilisez une spatule ou un cure-dent pour former une bouche. Sa taille, sa forme et sa couleur détermineront l'humeur de votre serviteur.
- Pour réaliser les cheveux, étalez de longs morceaux de mastic noir très fins. Un serviteur peut avoir plusieurs options de coiffure. Une master class sur les coiffures est également possible. Vous pouvez réaliser un « hérisson » : une douzaine de poils courts en forme de cône, répartis uniformément sur toute la surface de la tête. Ou allongez les brins. Disposez-les en vagues ou sous forme de touffes de cheveux de différentes longueurs.
- Les mains peuvent être recouvertes d'une couche de peinture noire, comme si le serviteur portait des gants.
- Sur les poches des serviteurs, utilisez un pinceau fin pour écrire les lettres majuscules « H » ou « G ».
- Fabriquez un plat sur la surface extérieure duquel fixez une bande de mastic jaune. A l'aide d'un pinceau, appliquez un motif simple sous forme de traits.
- Vous aurez besoin de bananes de différentes tailles : une grosse, comme le serviteur lui-même, et plusieurs petites. Ils sont faciles à sculpter à partir de mastic jaune, en appliquant de légers traits de peinture noire pour une plus grande ressemblance. Pour donner l'impression que les fruits sont vivants, vous devriez suivre un cours de maître sur ce sujet.
- Notre serviteur, le paresseux, s'est allongé sur l'oreiller. Façonnez-le sous la forme d'un parallélépipède aux bords arrondis, sur lequel appliquer un motif en pointillés à l'aide d'un cure-dent.
Dans notre cas, la master class consiste à réaliser 5 figurines de serviteurs. Le premier s'allongea sur l'oreiller en plaçant sa main sous sa tête. Pour obtenir l'effet de jambes croisées, allongez une jambe et recouvrez l'autre avec. Le deuxième serviteur tient une grosse banane. Le troisième affiche allègrement le chiffre « 5 » accroché à un cure-dent. Le quatrième se lève et rit en se couvrant la bouche. Le cinquième propose tout un plateau de bananes.
Notre master class vous rappelle que les figurines de minions peuvent être réalisées à l'avance.
Décoration
Décorez le gâteau fini selon MK :
- La master class présente une idée originale : couper verticalement le gâteau en deux et déplacer ses moitiés les unes par rapport aux autres le long de la ligne de coupe.
- Le gâteau prendra une forme complexe et des niches confortables se formeront des deux côtés du plan de coupe, où vous placerez les figurines, comme indiqué dans MK.
- Couvrir généreusement le gâteau de crème à l'aide d'une spatule ou d'un couteau et niveler soigneusement la surface.
- Étalez finement une grande couche de mastic. Non seulement un maître de son métier, mais aussi un pâtissier débutant sait manipuler un produit finement roulé sans le déchirer. Roulez délicatement la couche sur le rouleau à pâtisserie et, en la déroulant, recouvrez complètement le gâteau enrobé.
- Appuyez sur la couche de mastic sur tous les côtés pour éviter la formation de bulles. Notre master class suggère de faire attention à ne pas écraser le gâteau, tout en assurant un ajustement serré du mastic. Retirez l'excédent avec un couteau et repliez les bords restants sous le gâteau.
- Pour décorer le bas, vous pouvez utiliser des bordures en forme de dentelle, de volants, etc. Pour plus de simplicité, notre master class propose de faire rouler de petites boules. Disposez-les sur le pourtour du gâteau sous forme de perles.
- Disposez les figurines de serviteurs dans n'importe quel ordre. Notre master class propose d'en placer deux à la base du gâteau, et trois dessus.
Il n'est pas nécessaire de placer les figures comme le recommande notre master class. Faites preuve d'imagination et créez votre propre version. Si vous décorez un gâteau pour une fille, privilégiez les tons de finition délicats, essayez d'autres modèles.
Description
Gâteau des Minions- C'est la meilleure façon de faire plaisir à votre enfant le jour de son anniversaire. Coloré et lumineux, savoureux et aromatique, il deviendra un véritable point fort de la table des fêtes. Votre bébé sera certainement ravi d'une telle surprise, surtout s'il aime le dessin animé « Un moi méprisable ».. Cependant, il ne faut pas classer catégoriquement un gâteau en forme de Minion comme plat pour enfants. Les adultes n’en seront pas moins contents !
S'il vous semble que réaliser un tel gâteau de vos propres mains est très difficile et qu'un pâtissier peu expérimenté ne pourra pas le faire, nous osons vous en dissuader ! Sa préparation n'est pas plus compliquée que les gâteaux classiques, comme « Napoléon » ou « Medovik », et encore plus simple. La master class avec des photos étape par étape ci-dessous vous en convaincra certainement.
Quant aux composants du gâteau Mignon, la base est une génoise aérée. Une crème au beurre délicate est utilisée comme imprégnation et principal élément décoratif. En général, c'est une combinaison assez familière pour un gâteau. Cela s'avère très savoureux. Et bien sûr, l’aspect original d’un tel dessert ne laissera personne indifférent.
Donc, si vous décidez de faire un gâteau sous la forme d'un Minion avec de la crème au beurre de vos propres mains à la maison, assurez-vous d'étudier cette recette, qui est équipée non seulement des instructions étape par étape les plus détaillées, mais également avec des photos étape par étape. Chacune des images vous aidera à mieux naviguer dans un processus de cuisson particulier. Commençons!
Ingrédients
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(150 g pour la pâte + 150 g pour la crème) -
(6 cuillères à soupe.) -
(1 cuillère à café) -
(100g) -
(4 choses.) -
(3 pièces.) -
(220g) -
(jaune, bleu. noir) -
(3 pièces.) -
(chocolat, 1 pièce.) -
(1/2 tuile) -
(ou tout autre au goût) -
(goût) -
(goût)
Étapes de cuisson
Tout d’abord, nous devons préparer la couche de base du gâteau. Pour ce faire, pétrissez la pâte à biscuits. Commençons par les œufs de poule. Nous les séparerons soigneusement et avec un soin particulier en blancs et jaunes. Nous les battrons séparément les uns des autres. Les jaunes finiront par se transformer en une mousse jaunâtre, dont le volume sera environ trois fois plus important. Quant aux protéines, elles se transformeront également en une mousse blanche et douce, dont le volume sera 4 à 5 fois supérieur à celui du produit d'origine. Divisez le sucre en deux parties. Nous en ajouterons un aux jaunes et battrons le mélange jusqu'à ce que les cristaux sucrés se dissolvent, l'autre aux blancs. Nous battons également les blancs d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le composant sucré se dissolve. Ajoutez un tiers des blancs montés aux jaunes battus, puis mélangez-les délicatement en remuant de bas en haut. Ajoutez petit à petit la farine préalablement tamisée à ce mélange d'œufs. Mélangez très soigneusement, sans mouvements brusques. Ajoutez ensuite le reste des blancs d'œufs montés en neige au mélange et incorporez-les délicatement à la pâte. Beurrer le moule à cake avec du beurre ramolli puis le saupoudrer de farine. Après cela, versez la pâte à biscuit dans le moule en le remplissant aux 2/3. Veuillez noter que le gâteau augmente jusqu'à une fois et demie pendant la cuisson. Placer le moule avec la pâte dans un four préchauffé à cent quatre-vingts degrés. Nous allons cuire le gâteau à la même température pendant 35 minutes. Ne regardez pas dans le four pendant la cuisson ! Sinon, vous risquez de gâcher le biscuit. Refroidissez le gâteau fini, retirez-le du moule, puis donnez-lui une forme ovale, comme sur la photo. Vous pouvez le faire à l'œil nu ou, en cas de doute, préparer un pochoir à l'avance ou trouver un plat de forme appropriée.
A ce stade, nous devons préparer la crème au beurre. Pour ce faire, mélangez l'eau et le sucre dans une petite casserole. Ensuite, nous envoyons le navire au feu. Gardez le liquide sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous dans l'eau. De cette façon, nous obtiendrons un sirop sucré. Séparez trois jaunes et battez-les soigneusement, comme dans le cas de la préparation de la pâte éponge pour le gâteau Mignon. Ajoutez ensuite progressivement le sirop dans la mousse jaunâtre obtenue, sans cesser de travailler au batteur. Le mélange doit devenir mousseux. Dans un autre bol, battez le beurre ramolli puis mélangez-le avec le mélange œufs-sucre. Battez ensuite tout cela avec un mixeur. En conséquence, la crème doit avoir une consistance uniforme. Séparez la moitié de la crème au beurre et colorez-la avec du colorant alimentaire jaune. Choisissez la quantité de colorant en fonction de l'intensité de la couleur que vous souhaitez obtenir. Nous graissons le corps de notre Minion avec la première couche de crème jaune, puis le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Appliquez ensuite une deuxième couche de crème jaune, nivelez-la avec une spatule à pâtisserie, ou si vous n'en avez pas, avec une longue règle en plastique. (il faut d'abord le laver). Remettez le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Le reste de la crème doit être à nouveau divisé. Une partie servira à créer un œil pour le Minion, et nous teinterons le second avec du colorant bleu. En utilisant de la crème bleue, nous formerons une combinaison pour Minion, comme le montre la photo ci-dessous. On masquera la jonction de la crème jaune et bleue avec une bande de chocolat fondu, que l'on placera au préalable dans une seringue à pâtisserie. En général, la combinaison sera beaucoup plus expressive si vous la soulignez avec du chocolat. Remettez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il refroidisse.
Nous devons maintenant nous occuper du Minion. Pour cela, recouvrez les biscuits au chocolat avec le reste de crème blanche. Nous réaliserons la pupille à l'aide d'un bonbon en chocolat en la retournant avec sa base ronde.
Faisons maintenant de « délicieux » verres de nos propres mains. Pour ce faire, à l'aide de verres de formes différentes, découpez un cercle dans le caramel. Nous l'enroberons de n'importe quel sirop sucré, puis l'écraserons avec des flocons de noix de coco ou, comme dans ce cas, du sucre argenté. Nous plaçons l'œil et les lunettes au bon endroit.
En utilisant du chocolat fondu, nous dessinons une ficelle pour les verres. Nous l'utilisons pour dessiner une bouche. Et à partir du chocolat glacé, nous fabriquons des cheveux pour Minion, qui peuvent être facilement insérés dans une génoise moelleuse.
N'oubliez pas de réaliser des rivets sur la salopette à l'aide de bonbons au chocolat. Ça y est, la master class est terminée ! Notre gâteau Minion est prêt. Vous pouvez le servir sur la table !
Bon appétit!
Diluer la gélatine avec de l'eau froide et laisser gonfler quelques minutes. Ensuite, amenez-le jusqu'à consistance lisse ou passez au micro-ondes.
Chauffer le miel au bain-marie (ou au micro-ondes) et mélanger avec la masse de gélatine. Mélangez soigneusement et laissez le mélange refroidir légèrement. 
Tamisez le sucre en poudre. Ajouter par petites portions au mélange liquide et bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux de sucre. 
Lorsque la masse de sucre est difficile à remuer avec une cuillère, transférez le lot sur un plan de travail saupoudré de sucre en poudre. Le mastic est prêt lorsqu’il ne colle plus trop aux mains, mais qu’il est encore mou.
Lorsque le mastic repose pendant un certain temps, il devient plus dur. Par conséquent, vous ne devez pas ajouter beaucoup de sucre en poudre pour rendre sa consistance plus dense.
Placez la masse sucrée finie dans un sac en plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes pour « reposer ».
A l'aide du colorant alimentaire, colorez le mastic au sucre dans les nuances souhaitées et remettez-le dans le sac plastique. A ce stade, vous devrez ajouter un peu plus de sucre en poudre.
Comment faire un serviteur
Vous pouvez commencer à sculpter des serviteurs. Roulez une boule de mastic jaune, puis formez un ovale - c'est le corps.
Vous pouvez immédiatement créer un torse pour tous les serviteurs.
Pour éviter que cette pièce ne change de forme à l'avenir (ne s'étale pas dans les mains), il faut la laisser de côté quelques minutes (5-10) pour qu'elle durcisse un peu.
Étalez un petit morceau de teinte bleue en une couche de 2 à 4 mm d'épaisseur. Le plan de travail doit être saupoudré de sucre en poudre. Découpez un rectangle qui correspond à la taille du torse - c'est la partie de la culotte. À l'aide d'une pile (ou d'un cure-dent), imitez la couture le long du bord de la pièce.
Collez la partie obtenue sur le corps. Pour faciliter le collage de la figurine dans le gâteau (pour plus de stabilité), insérez un cure-dent dans le fond du socle. La moitié du cure-dent devrait sortir. Lors de la sculpture, utilisez un cadre en mousse enveloppé dans un film alimentaire. Découpez deux découpes pour les côtés de la culotte, en simulant également une couture le long du bord.
Collez ces flans sur la figure principale en laissant un bord libre dans la partie centrale - une "poche ouverte".
Déroulez deux flagelles identiques à partir d'un morceau de couleur jaune - ce sont des mains. Aplatissez un peu la partie supérieure pour que le joint ne ressorte pas à l'avenir.
Collez les pièces obtenues sur la figurine principale du serviteur.
Étalez le mélange de mastic bleu en une couche et découpez des découpes pour la poche avant et les bretelles de la culotte. Imitez la couture avec un cure-dent ou un outil.
Collez également les pièces obtenues sur le corps.
Roulez deux pois blancs pour les yeux. Aplatissez-les un peu et collez-les sur la figurine.
Pour les verres, roulez deux petits pois plus gros, aplatissez-les et découpez le milieu pour former deux anneaux : c'est la monture des verres.
Collez les flans obtenus à la base, en encadrant les yeux.
Utilisez également du mastic noir pour fabriquer des oreilles de lunettes - de petits flagelles. Collez des pois microscopiques noirs au centre des yeux et aplatissez-les un peu. Faites une bouche pour le serviteur (appuyez dessus avec un outil, en imitant un sourire) et une langue qui dépasse à partir d'un petit morceau de rose.
Fabriquez des gants et des chaussures noires : déroulez des flans ovales et collez-les sur la figurine principale.
Décorez les serviteurs avec des cheveux. Imitez les « poils » de fins flagelles noirs et de colle. Sculptez d’autres figures de la même manière. Laissez sécher les figurines finies dans une pièce sèche. Ils deviendront plus fermes et seront plus faciles à « planter » sur le gâteau.
J'espère avoir bien expliqué et montré dans cette master class comment sculpter des figures en mastic de vos propres mains. Décorez votre gâteau d'anniversaire avec ces produits sucrés selon vos envies.
