Постное печенье из овсяных хлопьев
Стакан хлопьев геркулеса, заранее превращенных с помощью блендера в муку, смешиваем с двумя столовыми ложками натурального меда, с тремя ложками оливкового или подсолнечного масла, половинкой чайной ложки соли для пикантности, половиной ложки соды, гашенной лимонным соком или уксусом (можно заменить чайной ложкой разрыхлителя).
Для разнообразия вкуса и по вашему желанию добавьте к печенью немного корицы или ванили. Можно нарезанной кураги, чернослива, изюм или кокосовую стружку. Дополнительные ингредиенты могут существенно разнообразить один и тот же рецепт постного печенья. Ингредиенты для печенья тщательное перемешиваются. Затем тесто нужно поставить в холодильник ненадолго.
Из охлажденного теста следует сделать шарики смоченными в воде влажными руками. Выкладываем шарики на пекарскую бумагу на противне. Шарики нужно приплюснуть рукой, чтобы из них получились небольшие лепешечки. Запекаем наше печенье в хорошо разогретой духовке минут 10-15, не больше. Достаем, раскладываем на блюде, посыпаем сахарной пудрой. Готово!
Постное печенье на крахмале
Другой разрыхляющий компонент, который может быть в постном печенье – крахмал. Для приготовления этого вида печенья три стакана пшеничной просеянной муки нужно смешать со стаканом крахмала, стаканом сахарной пудры, чайной ложкой соды, водой (3/4 стакана), растительным маслом. Замешиваем . Если оно слишком тугое – добавляем воды. Раскатываем тесто тонко. Стаканом или формочкой вырезаем печенье, раскладываем его на противне и запекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.
Готовое печенье сразу поддеваем лопаточкой и выкладываем на плоской тарелке. Слегка припорашиваем сахарной пудрой. Замечательное хрустящее постное печенье к чаю готово!
Кто любит печенье и жизни без него не представляет, тот несомненно оценит данною подборку рецептов. Постное печенье вкусное — это действительно спасение во время поста, для любого сладкоежки!
Овсяное печенье без сахара, без муки, без яиц
Если вы следите за своей фигурой и бережно относитесь к своему здоровью, то этот рецепт безусловно для вас.
Дело в том, что отсутствие муки и яиц минимизирует количество калорий в данном десерте. А вот наличие таких сухофруктов, как изюм, курага и финики поможет пополнить запас витаминов в организме.
Впрочем, если вас совсем не прельщают данные фрукты, то вы можете использовать любые сухофрукты, которые вы любите.
Для приготовления понадобится:
- Овсяные хлопья — 100 грамм
- Сухофрукты (финики, курага) — 100 грамм
- Изюм — 30 грамм
- Семечки, орехи или кунжут — 30 грамм
- 1 лимон
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Подробный рецепт с описанием и видео вы можете посмотреть . Попробовав такое печенье, вы поймете, что никакие диеты теперь вам не страшны!
Имбирное печенье — ПРЯНИЧНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ
Очень яркое, праздничное печенье, которое поднимет настроение взрослым и детям. Такое печенье можно делать не только в форме человека, но и в форме звездочек, елочек и домиков.
Вовлеките деток в процесс приготовления и украшения такого лакомства. Будьте уверены, они будут очень рады и запомнят это счастливое время надолго!
Для теста
- Мука 400г
- Мед 165г
- Масло сливочное 150г
- Сахар 100г
- Имбирь 1,5ч.л.
- Корица 1ч.л.
- Кардамон 1ч.л.
- Сода 2ч.л.
Мы не будем останавливаться на подробном описание приготовления такой выпечке, поскольку у нас для вас есть еще несколько потрясающих рецептов.
Но мы подготовили отдельную статью, с более подробным описанием и видео рецептом — , готовьте и делитесь впечатлениями!
Быстрое постное печенье с рассыпчатым тестом
Данное постное печенье можно обозначит так — простое, красивое и с безумно нежным рассыпчатым тестом. Такое печенье буквально тает во рту. Скромное на вид лакомство очень порадует вас в холодные вечера!
Чтобы его приготовить вам понадобятся самые простые продукты, которые есть у каждой. А именно:
- Мука 240 г.
- Крахмал 50 г.
- Растительное масло 75 г.
- Сода ¼ ч.л.
- Соль ¼ ч.л.
- Лимонная кислота 1/6 ч.л.
- Вода 95 мл.
- Сахар 100 г.
Подробный видео рецепт с описанием вы можете, как обычно, найти в специальной статье. Переходите и наслаждайтесь приятным вкусом потрясающего печенья.
Ржаное печенье с сухофруктами
Ох, это один из самых удивительных рецептов печенья, который мы когда либо встречали! Несмотря на то, что рецепт постный, печенье получается очень не скучное, не пресное и красивое.
Оно отлично украсить любой стол, с ним можно встречать гостей и деткам оно также придется по вкусу. Но, наверное, самое главное — сухофрукты делают такой десерт очень полезным.
Для начинки вы можете взять любые сухофрукты и орехи, которые вам нравятся. Здесь используются миндаль, курага и изюм, лимон и корица.
А для теста нужны следующие ингредиенты:
- Ржаная мука - 2 стакана.
- Пшеничная мука - 1 стакан.
- Соль - щепотка.
- Разрыхлитель теста - примерно 1 чайная ложка, по желанию. Здесь нет разрыхлителя, чтобы тесто оставалось плотным. Но вы делайте так, как вам больше нравится.
- Горячая вода (кипяток) - сколько возьмёт тесто, пока не станет эластичным, но не липким. В данном рецепте приблизительно ¾ стакана.
- Растительное масло - примерно ½ стакана.
Веганское печенье с маком
Если в вашем доме закончились сладости, а вы привыкли к тому, что где-то все равно есть хотя бы крошечка сладкого — то немедленно приступайте к такому не сложному десерту, как печенье с маком. Простой рецепт и потрясающий вкус! Все это о данном постном печенье.
Состав веганского печенья с маком
- Мука - 2 стакана.
- Коричневый сахар - 4/5 стакана.
- Масло растительное - 3/5 стакана.
- Семена мака - 4 столовые ложки.
- Горячая вода - 1/5стакана.
- Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки.
Подробный видео рецепт и описание вы можете найти . Готовьте и не грустите в холодные вечера! Лучше накормите всех печеньем.
В пост тоже можно печь вкусное и ароматное печенье в домашних условиях без использования в рецептах сливочного масла и яиц.
Постное овсяное печенье с бананом
В рецепте постных овсяных печенек используются овсяные хлопья и банан, а для аромата добавляется .
Ингредиенты:
- 150 г. муки;
- банан;
- 100 г. хлопьев овсяных;
- 120 мл. масла раст.;
- сахар – 100 г.;
- чайная л. разрыхлителя;
- ч. ложка корицы.
Приготовление:
- Поджарьте хлопья на сухой сковородке до румяного цвета.
- Блендером измельчите хлопья в муку.
- Банан разомните вилкой и добавьте к муке.
- В смесь влейте масло, добавьте корицу с сахаром.
- Муку перемешайте с разрыхлителем и соедините с ингредиентами.
- Сформируйте из теста печеньки и выложите на пекарскую бумагу на противень.
- Пеките 20 минут при 180 гр.
Для постного овсяного печенья используйте зрелые или даже перезрелые бананы. У них более насыщенный вкус и аромат, они легко разминаются в пюре.
Постное яблочное печенье
Вкусное домашнее постное печенье с яблоками и ароматными пряностями.
Необходимые ингредиенты:
- полстакана воды;
- три яблока;
- полстакана масла растит.;
- два стакана муки;
- соль;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- половинка ч.л. корицы;
- две палочки гвоздики;
- половина стак. сахара.
Приготовление поэтапно:
- Смешайте в миске соль с мукой, разрыхлителем, сахаром и корицей.
- В кастрюлю влейте воду, добавьте гвоздику и масло. Доведите до кипения и выньте палочки гвоздики.
- Горячую смесь добавьте к сухим ингредиентам.
- Натрите на терке очищенные яблоки, добавьте в массу и замесите тесто.
- Готовое тесто оставьте отдохнуть на 20 минут.
- Разделите тесто на две половины.
- По очереди куски теста раскатайте тонко и разделите на печеньки.
- Перенесите печенье на противень с пекарской бумагой, проколите каждое вилкой и пеките до золотого оттенка.
Яблочное постное печенье на скорую руку получается вкусным и хрустящим.
Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.
Если в Великий пост вы решили приготовить пирожки, то простой рецепт постного теста для пирожков вам обязательно пригодится. Замесить постное тесто для пирожков достаточно легко - рассказываю, как.
Постные пирожки с картошкой - пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой - для вас!
Постные пирожки с капустой - классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать.
Классический рецепт постной коврижки пригодится не только православным верующим, но и всем, кто старается ограничить себя в потреблении сдобного теста. Подробности - в рецепте!
Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.
Картофель запеченный "Гармошка"
Знаете, в чем преимущество этого блюда? Картофель готовится в духовке. И если к вам придет много гостей, можно сразу приготовить много картофеля. Картошка "Гармошка" выглядит очень празднично.
Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем - и взрослым, и детям. Делюсь простым рецептом.
Иногда так хочется сладенького, а пост не разрешает. Рецепт постного торта - для таких случаев. Конечно, пост - это не просто не есть некоторые продукты, но все же этот торт приготовлен по правилам.
Постные маффины - это простой, быстрый, здоровый, а самое главное - сытный завтрак для вас или же полноценный полдник для ваших детей. Рецепт очень простой, приготовить постные маффины сумеет каждый.
Рецепт приготовления гречневого хлеба в хлебопечке. Для приготовления хлеба по данному рецепту используется гречневая мука.
Постные кексы по вкусовым качествам ничуть не уступают кексам, приготовленным по традиционному рецепту. Поэтому лично я пеку постные кексы не только в пост, но и вообще круглый год - очень нравятся!
Приготовление постных пряников может превратиться в увлекательнейшее занятие. Тесто готовится просто, запекаются они быстро, а раскрашивать пряники советую всей семьей, особенно понравится это детям.
Постное печенье на рассоле - это не бредовый эксперимент сумасшедшего кондитера, а действительно вкусное и мягкое постное печенье домашнего приготовления, сметаемое со стола в одночасье.
Постный пирог с яблоками - пирог, который несмотря на свою принадлежность к категории постных блюд, поражает богатством и насыщенностью вкусов и ароматов. Готовится просто, получается очень вкусным!
Постный пирог с вареньем - очень вкусная домашняя выпечка, соответствующая всем правилам приготовления постных блюд. Очень нежный, влажный, тающий во рту пирог - стоит попробовать приготовить!
Простой рецепт шарлотки постной актуален как для тех, кто постится, так и для тех, кто хочет просто попробовать яблочную шарлотку с несколько необычным, неожиданным вкусом. Просто и очень вкусно.
Постные блинчики обязательно понравятся всем, кто любит блинчики. По вкусу постные блинчики существенно отличаются от традиционных, получаются более тонкими и хрустящими.
Горох - немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте - пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на расстегаи.
Блины постные - отличные блины для поста или того случая, когда дома внезапно заканчиваются яйца, а блинов очень хочется. Быстро, просто, бюджетно и очень вкусно.
Печеный картофель с соусом из авокадо - безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!
Хлеб с луком и маслинами, приготовленный в домашних условиях, по своим вкусовым качествам заткнет за пояс любой магазинный хлеб. Проверено лично!
Рецепт приготовления поджаренных ломтиков хлеба, натертых чесноком, с кедровыми орешками, петрушкой и пюре из бараньего гороха, красного лука, оливкового масла и лимонного сока.
Рецепт приготовления хлеба с вялеными помидорами. По данному рецепту хлеб получается ароматным и вкусным.
Пост или диета еще не повод впадать в депрессию и отказываться от всего вкусненького. давайте приготовим постные сушки - это не менее вкусно, чем сдобная выпечка, и при этом полезно для организма.
Рецепт приготовления постных булочек.
Пресное тесто, в отличие от дрожжевого, готовится очень быстро, что является его неоспоримым преимуществом. Пресное бездрожжевое тесто относится к простому тесту, состоящему из муки и воды.
Постные булочки "Жаворонки"
22 марта все православные отмечают день 40 мучеников Севастийских, которые не отреклись от Христа. В этот день пекут булочки в виде жаворонков, символ душ умерших легионеров.
Пирог с картофелем и спаржей - очень простое вегетарианское блюдо, приготовленное по рецепту Джейми Оливера. Судя по ингредиентам, практически каша из топора:)
Томатные пряники созданы специально для тех, кто любит совмещать несовместимое. Звучит не очень аппетитно, но скажу честно, это очень вкусно!:)
Фокачча с тимьяном и чесноком - это чудесная итальянская выпечка, которой пахнет во всех итальянских пекарнях и булочных. Аромат действительно волшебный. Рекомендую!
Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!
Не каждый знает, что такое урюк. А урюк - это просто сушенный абрикос. Пирог с урюком - очень вкусная и простая выпечка, отличающаяся естественным сладким абрикосовым вкусом! Знакомьтесь!
И в пост можно порадовать себя вкусным печеньем. Предлагаем проверенные рецепты постного печенья. Очень простые и быстрые.
Постное овсяное печенье
Вкус овсяного печенья каждому знаком с детства. Постное печенье не отличается по вкусу от традиционного варианта и готовится так же просто.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья (лучше использовать с пометкой «быстрого приготовления») 150 г
1,5 ст. ложки подсолнечного масла
2 ст. ложки пшеничной муки высшего сорта
Соль и ванильный сахар по вкусу
Половина чайной ложки разрыхлителя теста.
Как приготовить постное овсяное печенье:
Овсяные хлопья необходимо раздробить до более мелкого размера. Затем высыпаем их на сковороду и слегка обжариваем (для этих целей некоторые используют микроволновую печь).
К хлопьям добавляется мука и разрыхлитель. Также засыпаются вкусовые добавки: сахар (ванильный или обычный), соль. Все составляющие размешать. Добавить небольшое количество воды и сделать тесто. Оно должно быть достаточно густым и не растекаться по поверхности. Тесто оставить на 20-25 минут (можно поместить в холодильник).
Из теста сформировать небольшие округлые лепешки и выложить на посуду для запекания, предварительно застелив туда пергаментную бумагу. Продолжительность приготовления от десяти до пятнадцати минут. Температура в духовом шкафу – 180 градусов.
Песочное постное печенье
Песочное печенье отличается замечательным вкусом. Прекрасно подойдет такое лакомство и во время поста.
Ингредиенты:
Мука пшеничная 180 г
Крахмал картофельный 60 г
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Сахар 80 г
Вода кипяченая 90 мл
Масло подсолнечное 60 г
Вкусовые добавки (ваниль, корица, сухофрукты или цедра на выбор).
Как приготовить песочное постное печенье:
Мука тщательно просеивается. К ней добавляют крахмал, разрыхлитель, сахар и соль в указанных количествах. Затем влить подсолнечное масло и воду, замесить довольно крутое тесто.
Раскатать тесто на деревянной доске и разделить на части (нужной вам формы). Для вкуса и с целью украшения можно посыпать любыми из добавок (сухофрукты, орехи, корица, цедра и другое). Также можно не разрезая свернуть посыпанный слой теста в форме рулета и разрезать на кусочки. Получаются своеобразные улиточки.
Выложить полученное печенье на противень и поместить в духовку до полной готовности. Время приготовления 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Постное печенье на рассоле
Такой, казалось бы, неуместный компонент, как рассол, способен сделать выпечку особенно нежной и приятной на вкус.
Ингредиенты:
250 гр. рассола
250 гр. растительного масла
200 гр. сахара
450 гр. пшеничной муки.
Как приготовить постное печенье на рассоле:
Для начала соединим ингредиенты – в одну посуду засыпать муку и сахар, влить масло и рассол в нужных количествах. Все перемешать и тщательно замешать крутое тесто. Для придания особенного вкуса можно на этом этапе добавить сухофрукты, орехи (или стружку кокоса), цукаты или даже предварительно обжаренные овсяные хлопья (в этом случае печенье будет похоже по вкусу на традиционное овсяное).
На гладко поверхности тесто раскатывается и нарезается на кусочки нужной вам формы.
На противень насыпать немного муки и выложить полученные фигурки.
Время выпекания – около 10 минут. Температура в духовке – не более 200 градусов.
Постное яблочное печенье
Яблоки – это не только витамины, но и отличный вкус, которым непременно порадует вот такое печенье.
Ингредиенты:
100 г сахара
100 г подсолнечного масла
3 средних яблока
0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
Щепотка соли
0,5 ложки корицы (не обязательно).
Как приготовить постное яблочное печенье:
Муку предварительно просеять. Затем добавить к ней в необходимых пропорциях сахар, соль и разрыхлитель для теста (при желании туда же засыпать порошок корицы). Составляющие тщательно размешать.
В отдельной посуде смешать воду с маслом и довести до кипения. Затем влить полученную жидкость к остальным составляющим.
Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки потереть на мелкой терке. Яблочную массу выложить к остальным продуктам.
Вымешать тесто до нежидкого состояния.
Противень застелить пергаментной бумагой и уложить на него кусочки теста.
Запекать в духовке около 20 минут.
Постное морковное печенье
Морковь добавляется почти во все горячие блюда. Однако не менее приятный вкус и цвет приобретет обычное печенье, к которому добавили немного моркови.
Ингредиенты:
300 г муки пшеничной
1 большая морковь
50 г подсолнечного масла
200 г овсяных хлопьев
Вкусовые добавки (изюм, корица, мед или орехи) по желанию.
Как приготовить постное морковное печенье:
Хлопья овсяные обжарить и растолочь.
Морковку протереть на терке. К ней добавить обработанные хлопья, сахар, масло подсолнечное. Эту массу нужно настоять где-то 25 минут.
В это время просеянную муку перемешать с разрыхлителем теста и солью (можно сюда засыпать корицу или ваниль – это дело вкуса).
По истечении получаса все составляющие соединить и перемешать до образования теста.
Тесто выложить на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой или фольгой. Форму печенья выбирайте по своему усмотрению – это могут быть как фигурки, так и просто небольшие «колобки». Во избежание прилипания массы к рукам, их можно смочить в подсолнечном масле. Для украшения или придания особенного вкуса можно дополнительно перед запеканием посыпать корицей или другими специями для выпечки.
Готовим печенье в духовке при температуре 200 градусов. Печенье полностью готово за 20 минут.
Постное печенье на скорую руку
Простой рецепт из простых продуктов – прекрасно подойдет даже для самого неопытного кулинара.
Ингредиенты:
240 г муки пшеничной
70 г сахара
50 мл подсолнечного масла
80 мл воды кипяченой
40 г крахмала картофельного
Пищевая сода и лимонная кислота (можно заменить уксусом 9%)
Как приготовить постное печенье на скорую руку:
Подготавливаем муку – просеиваем и высыпаем в емкость для приготовления теста. К муке добавим крахмал и масло, перемешиваем.
Добавляем соль и соду (гасим ее предварительно кислотой лимонной или уксусом). Перемешиваем, досыпаем сахар, доливаем необходимое количество воды. Месим тесто (не жидкое, но и не слишком крутое).
Тесто раскатываем и вырезаем из него фигуры, которые затем помещаем на противне в духовой шкаф. Запекаем 10 минут, выдерживая температуру 220 градусов.
Постное печенье с изюмом
Изюм является прекрасным помощником в процессе выпечки – без лишних сложностей получаем отличный вкус.
Ингредиенты:
2 стакана муки высшего сорта
250 мл воды
50 г сахара
100 г изюма
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1 ч. ложка ванилина
Как приготовить постное печенье с изюмом:
Пшеничную муку (желательно просеянную) соединяем в посуде с сахаром, разрыхлителем для теста, солью и ванилином. Вливаем воду (для получения не очень мягкого теста) и засыпаем приготовленный (промытый в воде) изюм. Всю массу хорошо вымешиваем.
Раскатываем на доске тесто. Нарезаем его на небольшие ромбики (для скорейшего приготовления протыкаем в нескольких местах зубочисткой) и укладываем на поверхность для запекания (чтобы печенье не подгорало лучше под него подложить лист бумаги пергаментной).
Выпечка происходит при температуре 220 градусов около 15 минут (печенье должно подрумяниться, следовательно, можно подержать и чуть больше).
Постное печенье из кукурузной муки
Кукурузная мука придает выпечке приятный золотистый оттенок, кроме того это полезный продукт для взрослых и для детей.
Ингредиенты:
250 г муки кукурузной
120 г маргарина (постного)
100 г муки пшеничной
100 г сахара
Соль, сода, ванилин (20 г).
Как приготовить постное печенье из кукурузной муки:
Маргарин слегка растопить и растолочь, добавляя сахар. Затем всыпать соль, ванилин, соду и муку из кукурузы. Ингредиенты хорошо перемешать и поставить остывать на 25 минут (лучше поместить в холодильник).
По истечении этого времени, массу извлечь и домесить. При этом использовать обычную муку. Масса не должна быть слишком липкой.
Тесто раскатывается (слой не более 5 мм) и нарезается на небольшие части (форма произвольная). Выкладываются полученные фигурки на противень и помещаются в духовой шкаф на 15 минут. Температура должна быть не меньше 180 градусов.
Постное тыквенное печенье
Печенье из тыквы – отличный вариант диетической выпечки, которую вполне можно кушать и во время поста.
Ингредиенты:
Несколько кусочков очищенной тыквы (около 200 г)
100 г сахара
100 г подсолнечного масла
100 г грецких орехов
Пряности (корица, имбирь, мускатный орех, ванилин).
Как приготовить постное тыквенное печенье:
Подготовленные кусочки тыквы необходимо измельчить. Это может быть терка или блендер. Также следует раздробить орехи на более мелкие части (если есть блендер, то его можно использовать и для измельчения орехов). Перемешать вместе тыквенное пюре, орехи, все пряные компоненты и масло. Затем всыпать весь сахар и постепенно добавлять муку, вымешивая тесто (оно должно получиться не очень плотным).
Готовое тесто нарезается на небольшие кусочки, которым придается округлая форма. Они выкладываются на противень, помещаются в духовку и выпекаются 15 минут.
Постное имбирное печенье
Имбирь придает любому блюду нотку изысканности.
Ингредиенты:
50 г сахара
70 г масла растительного
1 ч. ложечка разрыхлителя для теста
1 ст. ложка сухого имбиря
Соль, корица, ванилин
Как приготовить постное имбирное печенье:
В емкость, где будем замешивать тесто всыпать муку, соль и сахар, добавить имбирь, корицу, ванилин (по вкусу), а также разрыхлитель для теста. Также можно для цвета добавить 1-2 столовые ложки какао растворимого. Перемешать.
Прогреть духовку до 200 градусов.
В смешанные ингредиенты добавить масло, а затем по чуть-чуть вливать воду, замешивая при этом не очень густое тесто.
Ложкой или руками отделяем понемногу тесто и выкладываем на противень для запекания.
Готовить выпечку нужно не менее 15 минут.
Постное печенье с кунжутом
Благодаря кунжуту печенье будет не только пряным, но и особенно полезным для многих систем организма.
Ингредиенты:
500 г муки пшеничной
120 г подсолнечного масла
50 г сахара
130 г рассола
1 ч. ложка соды
100 г кунжута.
Как приготовить постное печенье с кунжутом:
Смешать муку, сахар, соду и половину объема кунжута. Влить подсолнечное масло. Затем постепенно вливать рассол, параллельно замешивая не очень крутое тесто.
Тесто разрезать на части и скатать небольшие шарики. Каждый шарик обкатать в кунжутном семени и выложить на противень (предварительно его нужно застелить пергаментной бумагой).
Духовку заранее прогреть. Когда печенье уже разложено, поместить его в горячую духовку и выпекать 20 минут, не понижая температуры.
Постное медовое печенье
Медовое печенье – это классическое лакомство, кушая которое вспоминаешь лето и тепло.
Ингредиенты:
200 г муки пшеничной
50 г сахара
60 г подсолнечного масла
80 мл воды
4 ст. ложки меда
10 г разрыхлителя для теста
Пряности (корица или имбирь по желанию).
Как приготовить постное медовое печенье:
В одну емкость засыпаем соль, муку и порошок-разрыхлитель (также, если будете добавлять имбирь или корицу – добавляем сюда буквально четверть чайной ложки).
Во вторую емкость (кастрюлька или эмалированная посуда, которую можно разогревать на огне) вливаем воду и мед, засыпаем сахар и прогреваем, но не кипятим (сахар и мед должны раствориться).
Постепенно вливаем жидкие составляющие к остальным продуктам. В то же время добавляем и подсолнечное масло. Замешиваем тесто – не очень густое, но достаточно эластичное.
Раскатываем тесто, вырезаем из него нужные формы и на противне укладываем в духовой шкаф. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.