Ингредиенты
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- сметана – 200 г;
- масло сливочное – 70 г;
- сода – 1 ч.л. без горки;
- мука – 2 стакан;
- какао-порошок – 2 ст.л.
Приготовление
В глубокую миску разбейте яйца.
В миску добавьте сахар. Если вы хотите получить не очень сладкий кекс, то будет достаточно одного стакана. Но если вы любите более сладкую выпечку, добавьте полтора-два.
Яйца с сахаром взбейте до однородной, пышной консистенции. Можно это сделать венчиком или миксером.
Сметану жирностью 15-20% выложите в смесь яиц и сахара. Сметану большей жирности брать не стоит, так как кекс и так достаточно жирный.
Чайную ложку соды без горки добавьте прямо в сметану. Гасить уксусом или лимонным соком не надо, поскольку в сметане есть молочная кислота и она погасит соду. Перемешайте.
Сливочное масло растопите. Это удобно сделать в микроволновой печи. В отсутствии таковой растопите масло на обычной плите в мисочке или на водяной бане. Добавьте растопленное масло в тесто и перемешайте тесто.
Муку просейте. Благодаря этой процедуре она обогатится кислородом, а также избавится от не нужных примесей. За исключением 2 столовых ложек муки, постепенно всыпьте ее в миску. Перемешайте все ингредиенты теста. Оно должно получится гладким и однородным. Можно воспользоваться миксером. Сметанное тесто для зебры разделите на две равные части.
В одну часть теста всыпьте две столовые ложки просеянного какао-порошка. В другую часть - две столовые ложки муки, чтобы консистенция теста в обеих частях была одинаковой.
Перемешайте какао-порошок с тестом.
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Две столовые ложки светлого теста выложите в середину формы. Затем две столовые ложки темного теста добавьте в середину светлого.
Таким образом, выкладывая поочередно темное и светлое тесто, заполните всю форму.
Верх кекса украсьте симпатичным рисунком с помощью деревянной палочки для шашлыка или зубочистки. Сделайте лучи сначала от центра кекса к краям, а потом от края к центру. Таким нехитрым способом мы сформируем красивые равномерные узоры, благодаря чему кекс станет полосатым как настоящая зебра. Тонкие белые и темные полосы красиво смотрятся в выпечке.
Выпекайте кекс в духовке, предварительно разогретой до 175-180 градусов в течение 45-50 минут. При этом учтите, что время выпекания зависит от вашей духовки. Его может потребовать больше или меньше, чем у меня.
Ароматный, нежнейший кекс зебра традиционно готовится из сметаны. Рецепт пирога выручит, когда нужно приготовить быстро простой и красивый десерт для гостей. Для приготовления можно также использовать: молоко, сгущенку, творог, кефир. Любой молочный продукт сгодится, чтобы сделать этот «полосатый» шедевр.
Сделать известную «Зебру» поможет классический рецепт кекса.
- муки (пара стаканов с горкой);
- сметаны (неполный стакан);
- сахарного песка (стакан);
- яиц (5 штук);
- маргарина или сливочного масла (0,1 кг);
- какао (пара ложек порошка);
- соды (ложечка).
Как приготовить:
- Сахар взбить с яйцами.
- Вмешать сметану, мягкое масло.
- Высыпать в яично-сметанную смесь муку, перемешанную с содой, хорошо соединить.
- Массу поделить на 2 одинаковые части.
- В одну вмешать какао, во вторую досыпать муку в таком же количестве, консистенция обеих частей была одинаковой.
- Стенки и дно глубокой формы обмазать маслом.
- В центральную часть сначала налить пару ложек коричневой массы, затем столько же светлой. Далее чередовать темную массу со светлой, формируя, таким образом, кекс.
- Конструкцию выпекать при средней температуре (180 °С) около получаса.
Вынимать из формы готовый десерт следует только после его полного остывания.
Аналогично готовится кекс «Зебра» на сметане.
Продуктовый набор, необходимый для его приготовления, немного отличается:
- мука – 4 стакана;
- сметана – 2 стакана;
- сахар – 1,5 стакана (количество можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений);
- яйца – 6 штучек;
- растительное масло – стакан;
- какао – 3 ложки;
- разрыхлитель – пара ложечек без горки;
- щепоточка соли.
Сначала делают тесто:
- Яйца с солью взбивают до их преобразования в воздушную массу (примерно 3 минуты).
- Частями засыпают сахар, не переставая взбивать. Общее время взбивания – 7 минут.
- В пышную яичную смесь вмешивают сметану, масло, снова взбить.
- Частями насыпают муку, разрыхлитель, разбить комочки миксером. Получившаяся масса должна быть похожа на густую сметану.
Дальнейшие действия аналогичны: тесто делится пополам, одна часть перемешивается с какао, конструируется пирог в обмазанной маслом форме.
Читайте еще на Attuale.ru: Оладьи из кабачков с сыром – 4 вкусных рецепта
Поверхность пирога можно украсить с помощью зубочистки, проведя ею от центра к боковым стенкам формы. Должен получиться интересный узор, напоминающий звездочку.
Кекс запекают при 180°C около часа.
Запекать десерт в мультиварке – одно удовольствие: он точно не подгорит, будет покрыт румяной красивой корочкой и пропечется как внутри, так и снаружи. Чтобы было гораздо интереснее готовить кекс в мультиварке, декорируем изделие курагой и изюмом. При желании можно использовать кусочки сухофруктов, орехи, мак, крошку из шоколада.
Нам понадобятся:
- пара стаканов муки;
- по стакану сахара и молока;
- 0,1 кг маргарина;
- по 0,1 кг сухофруктов;
- пара яиц;
- ложка какао;
- по ложечке соды и уксуса для гашения;
- 0,5 ложечки ванили.
Готовится нежный и рассыпчатый десерт следующим образом:
- Нагретый до комнатной температуры маргарин перетирают с сахарным песком.
- Вводят сначала одно яйцо, взбивают массу, затем второе, вновь взбивают.
- Вмешивают соду, погасив уксусом, ваниль, молоко.
- Понемногу всыпают муку, постоянно помешивая. После полного введения муки разбивают все комочки с помощью миксера.
- Делят массу на 2 части, в одну из которых вмешивают какао.
- Дно и стенки мультиварки промазать маслом.
- Сконструировать пирог: сначала пару ложек белого теста, затем – коричневого и т.д.
- Курагу и изюм хорошо промыть, мелко нарезать, затем обсыпать ими поверхность пирога.
- Кекс выпекают в режиме выпечки 1,5 часа: после сигнала выключения (обычно звучит через час) снова включить мультиварку и готовить еще полчаса.
Кекс осторожно вынимают из чаши после остывания.
Вариант на молоке
Особенно нежной получается «Зебра» на молоке.
Для ее приготовления необходим следующий продуктовый набор:
- 0,4 кг муки;
- 4 яйца;
- по стакану молока, сахарного песка, подсолнечного масла;
- пару ложек какао;
- ложечку соды.
Процедура приготовления:
- Миксером взбивают сахар и яйца.
- Вмешивают молоко, масло.
- Тоненькой струйкой всыпают муку, непрерывно помешивая, добавляют соду.
- Массу делят пополам, в одну часть вмешивают с какао.
- В промасленной форме конструируют пирог, чередуя темное и белое тесто.
- Выпекают около 45 минут при 190°C.
Приготовленный десерт можно полить глазурью. Для ее приготовления смесь сахарного песка (4 ложки), сливочного масла (50 г), какао и молока (по 3 ложки) нагревают до кипения и используют в горячем виде.
Читайте еще на Attuale.ru: Биточки из фарша – 8 рецептов, как приготовить вкусные биточки
Зебра на кефире
Больше материалов: пирог зебра на кефире
Для приготовления пышного кефирного кекса понадобятся:
- мука – 0,2 кг;
- пара яиц;
- по стакану сахарного песка, кефира;
- 0,5 пачки масла сливочного;
- ложечка соды;
- 3 ложки какао;
- щепотка ванилина.
Пошаговая инструкция:
- В растопленное масло вмешать песок сахарный, ваниль.
- Вбить яйца, размешать.
- Влить кефир, немного подсолить.
- Просеять в массу муку, насыпать соду.
- Тщательно перемешать, поделить на 2 одинаковые части.
- Из одной половины сделать шоколадное тесто, добавив какао.
- Форму выстелить пергаментом и заполнить тестом, чередуя слои.
- Запекать в духовом шкафу час при средней температуре. Проверить, готов ли кекс на кефире, можно с помощью зубочистки: она должна выходить сухой.
Если пирог не пропекается – внутри сырой, но уже покрывшийся румяной коркой, - то следует на него положить фольгу. Тогда изделие пропечется и не подгорит.
На сгущенном молоке
Вкуснейший десерт можно приготовить из сгущенки.
Для этого понадобятся:
- по 0,5 кг муки и сметаны;
- стакан сахара;
- банка сгущенного молока;
- яйца – 6 штучек;
- какао – 4 ложки;
- сода – ложечка.
Принцип приготовления:
- Во взбитые яйца понемногу насыпать сахар, продолжая взбивание.
- Аналогично вмешать сметану, потом сгущенку.
- Муку перемешать с содой, постепенно вмешать в смесь, разбивая миксером образующиеся комочки.
- Сконструировать пирог обычным способом.
- Запекать при температуре 200°С 45 минут.
- Остывший пирог вынуть из формы, украсить любым кремом по желанию.
С творогом
Рассыпчатый и нежный кекс получается из манки с творогом.
Для его приготовления берут:
- по стакану манки, сахара, кефира, муки;
- творог – 0,2 кг;
- куриные яйца – 3 штучки;
- сливочное масло – 50 г;
- какао – пару ложек;
- ложечку соды;
- немножечко соли.
Замешивание теста:
- Манку залить кефиром и оставить до ее набухания.
- К растопленному маслу вмешать яйца, соль, сахар, хорошо взбить.
- Выложить творог, снова взбить.
- Вмешать разбухшую манную крупу, а затем – соду (гасить не нужно).
- Всыпать муку, размешать так, чтобы не было комочков.
- Половину теста смешивают с какао.
- Закладывают в промасленную форму поочередно белую и темную массу.
Читайте еще на Attuale.ru: Вареный картофель: калорийность, 3 способа варки и 3 рецепта блюд из вареного картофеля
Пирог выпекают при 190°C около 45 минут. Во время приготовления открывать дверку духовки нежелательно, так как попадание холодного воздуха может привести к оседанию теста.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
В ожидании гостей чаще всего хозяйки бегут в кондитерскую, чтобы купить к чаю сладостей и разнообразной выпечки. Но ведь можно без хлопот приготовить потрясающе вкусный, а главное – очень красивый пирог самостоятельно и порадовать ним и домочадцев и гостей.
Что примечательно – такой кекс "Зебра", классический рецепт на сметане в домашних условиях которого я сегодня для вас подготовила, даже можно не пропитывать кремом, он настолько вкусный и эффектно выглядит, что достаточно только его остудить и сразу же порезать к столу. Нужно сразу же заметить, что технология готовки простейшая, и для того, чтобы приготовить к чаю такую вкусноту не нужно никакого кондитерского опыта, всего лишь парочка секретов, чтобы готовый пирог имел такой красивый вид. Обратите внимание и на этот .
Кекс получается изумительно вкусный, в меру сладкий, ароматный. При нарезке он не крошится, как обычная песочная выпечка, а держит форму, потому что в тесто кроме масла и яиц добавлена сметана. Выпекается такая вкуснота в мультиварке, поэтому не нужно беспокоиться, что он пригорит или не пропечётся как следует. Но если мультиварки нет, то смело можете готовить в духовке.
- мука пшеничная в.с. – 2,5 ст.,
- яйца куриные – 4 шт.,
-сахар – 2 ст.,
- масло сливочное (можно маргарин) – 100 гр.,
- сметана (любой жирности) – 200 гр.,
- разрыхлитель – 2 ч.л.,
- ваниль – по вкусу,
- какао порошок – 2 ст.л.
Как приготовить с фото пошагово
Первым делом, хорошенько взбиваем яйца до крепкой пены, 
прибавляя к ним сначала сахар, а затем и ваниль.
Теперь добавляем в яичную смесь сметану (подогретую до температуры тела) 
и растопленное, но уже слегка остывшее масло.
Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и всыпаем в жидкую основу, а после этого уже делаем основной замес.
Мешаем лопаткой осторожно, в одном направлении, чтобы тесто сильно не усело.
После этого, делим тесто на две равные части, в одну из которых подмешиваем какао.
Промазываем ёмкость сливочным маслом, на дно кладём пергамент и начинаем выкладывать поочерёдности белое и коричневое тесто. Очень вкусным получается и такой .
Сначала кладём в самый центр 1-2 ложки белого теста, затем на него сверху кладём (тоже точно по центру) коричневое. И так неспешно и аккуратно выкладываем всё тесто.
При помощи зубочистки наносим узор на поверхности теста.
Готовим пирог в режиме выпечка 50 - 60 минут, а после готовности ещё 10 минут оставляем в ёмкости, только после этого вынимаем и остужаем.
В духовке тоже можно приготовить.
Выпекать при температуре 180 градусов минут – 40-50.
Посыпаем сверху какао или сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Самый интересный и полюбившийся многим рецепт – рецепт кекса зебра.
Он порадует Вас и Ваших гостей не только интересным видом.
Но и очень вкусным, мягким, таящим во рту мякишем.
Такой кексик можно использовать в качестве готового блюда.
Он также отлично подходит и в качестве коржей для торта.
Простой рецепт
Количество порций: 6-8 порций; время приготовления: 1 час; калорийность: 325 ккал на 100 грамм продукта. БЖУ: Белки 6 грамм; Жиры 16,1 грамм; Углеводы 43 грамма.
Список ингредиентов:
- Яйца (3 штуки)
- Сметана (200 мл.)
- Мука (300-400 гр.)
- Сода (1/2 чайной ложки, погашенная уксусом)
- Сахар (300 гр.)
- Соль (на кончике чайной ложки)
- Какао-порошок (2 столовых ложки)
- Растительное масло (для смазывания формы)
- Сливочное масло (100 гр.) по желанию
Приготовление:
Для того чтобы проверить готовность, проткните кексик зубочисткой, если она остаётся сухой, то кекс готов. Постарайтесь не пересушите его, иначе он потеряет свой необычный вкус и станет твёрдым.
Альтернативные варианты приготовления блюда
Дополнения в процессе готовки
Необычный вариант подачи
Такой кекс можно применять в еду в первоначальном виде, а можно немного разнообразить подачу. Полученный продукт можно резать не на равные кусочки, вертикально, а горизонтально, чтобы получились коржи. Для этого нужен очень острый нож, чтобы не повредить будущие прослойки для торта.
Когда коржи будут готовы, возьмите один из них, он и будет основанием. На него намажьте варенье, но несладкое или какой-нибудь йогурт, взбитую сметану с сахаром, затем закройте его сверху другим коржом. На него выложите сгущёнку или любой крем, закройте сверху последним, третьим коржом.
Преимущество в том, что такой тортик практически не нужно украшать сверху, потому что его узор «зебра» выглядит очень интересно. Можно украсить свежими ягодами, фруктами, растопленным шоколадом. Дайте торту немного настояться, чтобы он пропитался и стал мягче.
Варианты прослоек
История возникновения
На самом деле этот кекс появился случайным образом. Первоначально готовили совершенно обычный «белый кекс», но в результате небрежности, капнули в него вареньем, оно стало красиво растекаться и приобретать различные формы.
Вариант применения варенья в данном кексе не прижился, но зато появился новый вариант – часть теста специально смешивают с какао и добавляют слоями.
Некоторые хозяйки делят полученную массу не на 2, а сразу на 5-6 частей, окрашивая их в различные цвета с помощью красителей и добавляя сиропы на основе фруктов и ягод, чтобы придать нужный вкусовой оттенок. Такой кекс получается очень красивым и радужным, может порадовать не только взрослых, но и детей.
Для всех любителей простой и сладкой выпечки хочу порекомендовать пирог «Зебра». Вариантов приготовления этого десерта существует великое множество, а потому, я собрал в этой статье самые вкусные, самые популярные рецепты. Всё описано пошагово, рецепты с фото, а для тех, кто хочет увидеть каждый шаг приготовления, рекомендую посмотреть приложенные видеоролики.
Хочу заметить, что здесь рецепты именно пирога «Зебра». Не торт, а именно пирог (кекс, бисквит). То есть, всё максимально просто и с минимумом ингредиентов. Нет множества слоев, начинок, кремовых прокладок и вычурных украшений. Для тортов будет отдельная статья.
Суть пирога «зебра» проста! Замешивается тесто, потом оно делится на две части. Первая часть остается светлой, а вот во вторую добавляют какао, шоколад или подобные красящие ингредиенты. Потом тесто выкладывают ложкой по кругу от края к центру, чередуя «белое» и «коричневое».
Все перечисленные способы приготовления одинаково подходят как, для духовки, так и для мультиварки. Хотите испечь в духовке? Замесили тесто, выложили и отправили выпекаться. Предпочитаете в мультиварке? Делайте всё то же самое, но в мультиварке и в специальном режиме «выпечка».
Кстати, советую еще обратить внимание и на эти замечательные рецепты:
Рецепты
Пирог «зебра» на кефире
Это классический рецепт пирога «зебра» в домашних условиях.
По сути, обычный сладкий заливной пирог на кефирном тесте, которое в процессе выпечки приобретает пышность и нежность. Еще кефир хорош тем, что в качестве разрыхлителя сюда можно положить ложку пищевой соды, и он ее «погасит» своей кислой средой.
Ингредиенты:
- Яйца -3 шт.
- Кефир – 260 мл.
- Какао-порошок (обычный или молочный) – 4 ст. ложки
- Сахар – 200 г.
- Сода – 1 ч. ложка
- Пшеничная мука – 320 г.
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Как приготовить «зебру» на кефире
Взбиваем миксером яйца с сахаром. Добавляем кефир, соду, муку и ванильный сахар. Продолжаем взбивать до нежной и однородной консистенции.
Теперь отливаем половину объема теста в другую чашу. В одну из частей вмешиваем какао-порошок. Вторая часть остается белой.
Форму с бортами смазываем маслом или застилаем пергаментом. Кладем в центр пару ложек шоколадного теста, потом вокруг него пару ложек кефирного. И повторяем так, пока не закончится всё тесто. Смотрите на фото ниже. Не важно, с какого теста начинать, главное, чтобы оно не смешивалось, чтобы оставались слои.
Можно пирог отправить и в таком виде в духовку, но мы добавим пару штрихов. Берите зубочистку или другой подобный тонкий предмет, а затем аккуратно проводите от центра к краю и наоборот. В итоге, вы можете сделать узор, похожий на цветок, паутину или еще что, на что горазда фантазия.
Печь нагреваем до 180 градусов, закрываем в ней пирог на 30 минут.
Вот такой вот простой рецепт кекса «зебра».
Творожный пирог зебра
А этот пирог готовится из песочного теста с добавлением большого количества творога. В остальном техника приготовления остается той же.
Ингредиенты:
- Тесто (корж):
- Мука – 200 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Сахар – 90 г.
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
- Желтки – 2 шт.
- Сливочное масло (маргарин) – 130 г.
Начинка (заливка):
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 150 мл.
- Сметана – 380 г.
- Творог – 900 г.
- Сахар – 150 г.
- Ванильный сахар – 2 ч. ложки
- Крахмал – 1-2 ст. ложки
- Какао – 30-50 г.
Как приготовить пирог «Зебра» из творога
- Начинаем с замешивания песочного теста. Разотрите муку с маслом и разрыхлителем. Сахар взбить с желтками, туда же и ванильный сахар с щепоткой соли.
- Добавляем яичную смесь к мучной – вымешиваем гладкое тесто.
- Шарик теста заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40-50 минут.
- Теперь делаем начинку. Смешиваем в блендере творог, яйца, сметану, наливаем туда молоко, добавляем сахар и ваниль, крахмал. То есть просто смешиваем все компоненты (кроме какао) в однородную кашицу.
- Теперь делим эту творожную массу на 2 равные части и в одну из них добавляем какао.
- Достаем тесто раскатываем его и укладываем в форму с бортиками. Плотно прижимаем везде.
- Выкладываем от центра к краю по очереди светлый и шоколадный творог.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Затем пирог должен полностью остынуть – только тогда и нарезайте на порции.
Пирог Зебра со сгущенкой
А почему бы не приготовить со сгущенным молоком? Здесь у нас и вареная сгущенка, и обычная. А кроме порошкового какао еще и кусочки шоколада, которые сделают вкус еще насыщеннее!
Внешне, этот вариант «зебры» не отличается от первого рецепта, но вкус… вкус совершенно новый!
Кстати, если вы заинтересовались сгущеночными рецептами, то переходите на страницу: .
Ингредиенты:
- Яйца – 3 шт.
- Вареная сгущенка – 130 мл.
- Обычная сгущенка – 3-5 ст. ложек;
- Шоколад – 50 г.
- Какао – 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- Мука – 1,5 стакана;
- Маргарин (или сливочное масло) – 100 г.
- Сметана (или простокваша) – 4 ст. ложки;
- Сахар – чуть меньше 1 стакана;
Процесс приготовления
- Замешиваем тесто для «зебры». Взбить яйца с сахаром вилкой или миксером. Добавляем сметану, растопленное сливочное масло. Когда масса станет однородной, подсыпаем небольшими частями муку.
- Теперь нужно переложить половину теста в отдельную посуду. Добавьте в эту половину какао-порошок и кусочки шоколада. Хорошенько размешайте.
- Сгущенку можно добавить в тесто, но мы поступим по-другому. Просто отдельно смешайте 2 вида сгущенки.
- Настал момент формировки пирога. Смажьте форму маслом, положите в центр пару ложек обычного теста, затем добавьте ложку сгущенки, а потом пару ложек шоколадной массы. Повторяйте, пока не закончится всё.
- Духовку нагрейте до 180 градусов – выпекать такой пирог следует примерно 40 минут.
Пирог «Зебра» на сметане
Ищите простой рецепт пирога «Зебра»? Присмотритесь к этому сметанному варианту. Да, кроме сметаны в нем много масла, кажется, что прямо вообще чересчур. Но не волнуйтесь, да зебра получится калорийной, но очень сочной и нежной!
Ингредиенты:
- Какао – 3 ст. ложки;
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- Пшеничная мука – 2 стакана;
- Маргарин – 150 г.
- Сметана – 1 стакан;
- Растительное масло – 100 мл.
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 4 шт.
Приготовление
- Взбиваем миксером яйца с сахаром, маслом (двумя видами) и сметаной.
- Муку перемешать с разрыхлителем. Всыпать к жидкой массе и продолжать взбивать миксером.
- Поделить на 2 части поучившееся тесто. Одну из частей перемешать с какао-порошком.
- Форму обмазать маслом. Выкладываем в центр формы пару ложек светлого теста, затем на него пару ложек шоколадного. И так далее, продолжаем чередовать.
- Духовку заранее нагреть до 180 градусов, выпекаем пирог 45 минут.
Пирог «Зебра» на молоке
А этот пирог готовится на молоке и без сливочного масла. Молоко можно брать как свежее, так и кислое. Кефир, ряженка, простокваша – всё подойдет.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 310 г.
- Ванилин – щепотка
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Яйца – 4 шт.
- Порошковый какао (или плитка шоколада 50 г.) – 2-3 ст. ложки
- Растительное масло – 200 мл.
- Сахар – 200-250 г.
- Молоко – 260 мл.
Приготовление
Взбиваем яйца с сахаром в пену. Добавляем масло, молоко, ванилин и муку с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем.
Делим тесто на 2 части. В одну вмешиваем какао или растопленный шоколад.
Выкладываем по очереди в форму светлое и темное тесто. А потом отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов (заранее нагреть).
Манник «Зебра»
А это обычный манник, но с добавлением какао и сделанный соответствующим образом. Если любите кофейный вкус, то добавьте к какао еще и чайную ложку молотого или растворимого кофе.
Ингредиенты:
- Манная крупа – 1 стакан;
- Сода – 1 ч. ложка;
- Пшеничная мука – 2-3 ст. ложки;
- Сахар – 1 стакан;
- Яйца – 3 шт.
- Кефир – 1 стакан;
- Какао – 1-2 ст. ложки;
Как готовить
Манку залить кефиром и дать настояться 30-60 минут.
Яйца взбить с сахаром и мукой. Добавляем жидкую манку и соду.
Вылить половину теста в чашку и добавить туда какао-порошок.
У нас две чаши с разным тестом. Осталось выложить по очереди их в форму для выпечки.
Духовку греем до 180 градусов, ставим пирог на 35-40 минут.
Полезные заметки
- Кроме молока и кефира в тесто можно добавить фруктовый йогурт, варенец, шоколадный коктейль «Чудо».
- Во всех перечисленных пирогах не было ничего из фруктов и ягод. Это положение можно исправить, добавив в тесто вишню, изюм, орехи, курагу, кусочки яблок, бананов, груши и многое другое!
- Украсить можно сахарной пудрой и тертым шоколадом.