Миньоны - очень популярные персонажи на сегодняшний день. Ими увлекаются все, независимо от возраста, поэтому торт с оформлением в стиле миньона подойдет и на детский праздник и на взрослую вечеринку.
Для украшения торта можно слепить фигурки миньонов из мастики, а можно и весь торт сделать в виде одного большого миньона. На фото пошагово представлен процесс лепки. Глазки рисуются пищевыми фломастерами.
А вот как сделать бисквитный торт-миньон с украшением из масляного крема.
Варианты торта с декором из мастики.
Есть самые разные способы, как приготовить торт в виде героя мультифильма Миньона. Это может быть оригинальный большой торт в формате 3 d, либо торт в одной плоскости, также можно для разнообразия приготовить вообще пирожные и кейк-попсы.
Такой необычный торт пойдет для приготовления на детский день рождения и порадует на торжество маленьких виновников праздника!
Торт получается забавным и веселым, как персонаж, в виде которого изготовлен.
Одним из первых моментов является умение лепить из мастики. Если получается лепить миньона из мастики, то сделать можно и торт с миньоном из мастики, либо оформленным мастикой в виде Миньона. У этого героя овальное тело и рожица, ручки и ножки. Выполнен, в основном, в двух цветовых гаммах: из желтой и синей мастики. Различные элементы делаются из мастики другого цвета, если у Миньона одето что-то на голове, или держит в руках. Также немного мастики черного цвета надо для глаз, также белой.
Ниже идеи и наглядные мастер-классы, как можно сделать и оформить торт в виде персонажа Миньона :
Мастер-класс ниже в примерах, а также по указанной ссылке. Там же есть способы, как сделать торт-Миньон в рецептах и на видео:
Посмотрим, как еще сделать торты в виде Миньона.
Это, пожалуй, один из самых простых вариантов:
Оригинальные бисквитные пирожные кейк-попсы:
Маффины и капкейки Миньоны:
Слепим отдельно очки для Миньона:
Еще торты в виде Миньона:
Также торт-Миньон в других образах и в виде других сказочных персонажей: Человека-Паука, Ниндзи и других.
Этот торт с Миньоном по типу гравитационного торта, внутри каркас:
Миньон в виде Паука:
В виде популярных сегодня «миньонов». Нужные материалы недороги, а фигурки сделать нетрудно. Проявите фантазию и усидчивость в работе, а также ознакомьтесь с идеями, которые презентует наш мастер-класс. Затраченные усилия не пропадут даром, ведь своими руками вы сделаете эксклюзивную вещь, которая съедобна и приведет в восторг вашего малыша любого возраста. Мастику можно сделать самим, надо только изучить, что рекомендует другой мастер-класс (МК). Впрочем, есть готовые фасованные упаковки и пищевые красители.
Данный мастер-класс подразумевает, что готовый торт у вас уже есть. Рассмотрим возможность украсить этот торт с наименьшими затратами. Итак, наш мастер-класс предполагает наличие следующих материалов:
- Острого ножа, шпателя и большой подложки.
- Пластиковой соломинки большого диаметра.
- Палочки с шариком на конце, палочки с зубчиками.
- Очень тонкой кисточки.
- Упаковок с мастиками желтого, голубого, серого и черного цветов.
- Красителей черного и красного цветов.
- Зубочисток.
- Декоративной цифры для вашего «юбиляра».
- Маленьких ножниц.
- Скалки и большой разделочной доски.
- Мешочка для припыления поверхностей.
Пошаговая подготовка
Для упрощения задачи данный мастер-класс не содержит сведений о рецептуре и технологии изготовления самого торта.
Работу начните с изготовления фигурок миньонов по данному МК. Чтобы мастика не прилипала к скалке и доске, наш мастер-класс советует присыпать ее крахмалом или сахарной пудрой, а в качестве мешочка использовать обычный капроновый носок.
Приступаем:
- Большой кусок сахарной мастики желтого цвета сформируйте в виде в виде длинной колбаски и разделите ножом на 5 фрагментов. Каждый из них обомните так, чтобы срезы имели плавные переходы. Это заготовки для наших миньонов по МК, по форме напоминающие яйца.
- Тонко раскатайте кусок голубой мастики. Ножом вырежьте профиль с квадратным выступом. Эта плоская деталь – заготовка штанишек миньона, а выступ расположится на груди.
- Держа заготовку вертикально, покройте раскатанным профилем нижнюю треть заготовки, пока он по объему не перекроет ее целиком. Лишнее срежьте. Протяните профиль по длине до конца заготовки, сомните и круговым движением отщипните лишнее.
Мастер-класс обращает ваше внимание, что эта манипуляция напоминает упаковку круглой конфеты обратно в бумажку.
Нижнюю поверхность фигурки сделайте гладкой. Теперь заготовка имеет вид яйца, наполовину желтого, наполовину голубого с выступом. Слегка прижмите заготовку к доске, присыпанной крахмалом, чтобы нижняя поверхность стала плоской. Наш миньон пока без ног, но должен стоять.
Продолжаем:
- Из раскатанного куска голубой мастики вырежьте полоски соответствующей длины и ширины для изготовления лямок штанишек. Один конец полоски закрепите на верхней части выступа, другой заведите и закрепите сзади, так сказать, на спине миньона. Места соединений деталей слегка придавливайте шариком на конце палочки для моделирования.
- С помощью широкой соломинки вырежьте 2 кружочка и разместите верхней части выступа в местах, где с ним соединяются лямки. Должен создаться эффект того, что лямки застегнуты на пуговицы. Зубочисткой сделайте по 2 дырочки в каждой.
- Вырежьте соответствующий по размеру карман и закрепите в центре выступа. Палочкой с зубцами последовательными движениями нанесите линии, имитирующие строчку, по краям кармана и лямок.
- Из небольших кусочков голубой мастики пальцами раскатайте 2 заготовки для ног. А из черной мастики вылепите яйцевидную заготовку для башмаков и разрежьте ее пополам. Поверхность разреза будет подошвой. Для соединения с ногой сделайте в башмаке углубление палочкой с шариком большого диаметра в нужном месте. Ноги закрепляются на туловище в зависимости от позы, в какой будет миньон.
- Сформируйте руки в виде колбасок нужной длины из желтой мастики, закрепите в нужных местах (под лямками) и ножницами прорежьте пальчики.
- Скатайте маленький шарик из мастики белого цвета и крепко прижмите над выступом с карманом. Миньон получил глаз. Обрамите его кусочком серой мастики, раскатанным в виде тонкого шнурка.
- Выкроите полоску черной мастики, закрепите в виде ободка головы. Места соединения с глазом хорошенько закрепите, прижав палочкой с шариком. В центре глаза черной краской рисуем зрачок. Миньон может иметь и два глаза. Наш мастер-класс подчеркивает, что размеры всех деталей зависят от величины исходной заготовки.
- Шпателем или зубочисткой сформируйте рот. От его размеров, формы и раскраски будет зависеть, в каком настроении ваш миньон.
- Для изготовления волос очень тонко раскатайте длинные кусочки черной мастики. Миньон может иметь несколько вариантов причесок. По прическам тоже возможен мастер-класс. Можно сделать «ежик»: с десяток коротеньких конусовидных волос, равномерно распределенных по всей поверхности головы. Либо сделайте прядки более длинными. Расположите их волнами или в виде кустиков из волос разной длины.
- Кисти рук можно покрыть слоем черной краски, как будто миньон надел перчатки.
- На кармашках миньонов тонкой кисточкой напишите заглавные буквы «H» либо «G».
- Вылепите блюдо, по внешней поверхности которого закрепите полосу желтой мастики. По ней кистью нанесите простейший узор в виде штрихов.
- Вам понадобятся бананы разного размера: один крупный, как сам миньон, и несколько мелких. Их нетрудно вылепить из желтой мастики, нанеся легкие штрихи черной краской для большего сходства. Чтобы фрукты выглядели, как живые, следует пройти мастер-класс по этой тематике.
- Наш миньон – ленивец прилег на подушку. Вылепите ее в форме параллелепипеда со скругленными краями, на которые зубочисткой нанесите точечный узор.
В нашем случае мастер-класс предполагает изготовление 5 фигурок миньонов. Первый прилег на подушку, подложив руку под голову. Чтобы добиться эффекта скрещенных ног, одну из них сделайте длиннее и покройте ею другую. Второй миньон держит большой банан. Третий радостно демонстрирует цифру «5», закрепленную на зубочистке. Четвертый стоит и хихикает, прикрывая рот. Пятый предлагает целое блюдо бананов.
Наш мастер- класс напоминает, что фигурки миньонов можно сделать заранее.
Декорирование
Украшаем готовый торт по МК:
- Мастер-класс презентует оригинальную идею: вертикально разрежьте торт пополам и сдвиньте его половинки друг относительно друга по линии разреза.
- Торт приобретет сложную форму, а у плоскости разреза с обеих сторон образуются уютные ниши, куда вы и поместите фигурки, как показано в МК.
- Обильно покройте торт кремом с помощью шпателя или ножа, и тщательно выровняйте поверхность.
- Тонко раскатайте большой пласт мастики. Не только мастер своего дела, но и начинающий кондитер знает, как перенести тонко раскатанное изделие, чтобы не порвать его. Аккуратно намотайте пласт на скалку и, разматывая, полностью покройте им промазанный торт.
- Обомните со всех сторон слой мастики, чтобы не образовались пузыри. Наш мастер-класс предлагает действовать осторожно, чтобы не помять торт, и вместе с тем добиться плотного прилегания мастики. Излишки удалите ножом, а оставшиеся края заверните под торт.
- Для декорирования низа можно использовать бордюры в виде кружев, рюшей и т.п. Для простоты наш мастер-класс предлагает скатать небольшие шарики. Уложите их по периметру торта в виде бус.
- Расставьте фигурки миньонов в любом порядке. Наш мастер-класс предлагает две из них расположить у основания торта, а три сверху.
Не обязательно размещать фигурки так, как рекомендует наш мастер-класс. Проявите фантазию и придумайте свой вариант. Если украшаете торт для девочки, отдайте предпочтение нежным тонам отделки, попробуйте другие МК.
Описание
Торт «Миньон» – это лучший способ порадовать своего ребенка на День рождения. Красочный и яркий, вкусный и ароматный – он станет настоящей изюминкой праздничного стола. От такого сюрприза ваш малыш точно будет в восторге, тем более, если ему нравится мультик «Гадкий Я» . Впрочем, не стоит безапелляционно относить торт в виде Миньона к категории детских блюд. Взрослые ему будут рады ничуть не меньше!
Если вам кажется, что приготовить такой торт своими руками очень сложно и, что не имеющему большого опыта, кондитеру он будет не под силу, смеем вас разуверить! Его приготовление ничуть не сложнее классических тортов, таких, как «Наполеон» или «Медовик», и даже проще. Мастер класс с пошаговыми фото, приведенный далее, точно убедит вас в этом.
Что касается составных частей торта «Миньон», то основой является воздушный бисквитный корж. В качестве пропитки и основного элемента декора используется нежный масляный крем. В целом, это вполне привычное сочетание для торта. Получается очень вкусно. Ну и, конечно же, оригинальный внешний вид такого десерта никого не оставит равнодушным.
Итак, если вы решились на приготовление торта в виде Миньона с масляным кремом своими руками в домашних условиях, то обязательно изучите данный рецепт, снабженный не только максимально подробной пошаговой инструкцией, но также и пошаговыми фото. Каждая из картинок поможет вам лучше сориентироваться в том или ином процессе приготовления. Приступим!
Ингредиенты
-
(150 г для теста + 150 г для крема) -
(6 ст. л.) -
(1 ч. л.) -
(100 г) -
(4 шт.) -
(3 шт.) -
(220 г) -
(желтый, синий. черный) -
(3 шт.) -
(шоколадное, 1 шт.) -
(1/2 плитки) -
(или любой другой по вкусу) -
(по вкусу) -
(по вкусу)
Шаги приготовления
Для начала нам следует приготовить корж-основу для торта. Для этого замесим бисквитное тесто. Начнем с куриных яиц. Их мы аккуратно и с особой тщательностью разделим на белки и желтки. Их мы будем взбивать отдельно друг от друга. Желтки в итоге превратятся в желтоватую пену, которая в объеме будет больше приблизительно в три раза. Что касается белков, то они также превратятся в мягкую пену белого цвета, которая будет больше в объеме в 4-5 раз исходного продукта. Разделим на две части сахар. Одну мы всыплем к желткам и взобьем смесь до растворения сладких кристалликов, другую к белкам. Белки с сахаром также взбиваем до растворения сладкого компонента. Добавляем ко взбитым желткам третью часть взбитых белков, а затем аккуратно смешиваем их, совершая помешивание снизу вверх. Понемногу всыпаем в эту яичную смесь заранее просеянную муку. Смешиваем очень осторожно, без резких движений. Затем добавляем в смесь остаток взбитых белков и аккуратно вмешиваем их в тесто. Форму для выпекания коржа смазываем размягченным сливочным маслом, а затем притрушиваем ее мукой. После этого бисквитное тесто переливаем в форму, заполняя ее на 2/3. Учтите, что корж во время выпекания увеличивается до полутора раз. Отправляем формочку с тестом в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Выпекать корж будем при той же температуре на протяжении 35-ти минут. Только в процессе выпечки не заглядывайте в духовой шкаф! В противном случае рискуете испортить бисквит. Готовый корж остужаем, вынимаем его из формы, а затем придаем ему овальную форму, как на фото. Сделать это можно на глаз или, если сомневаетесь, заранее можно подготовить трафарет или найти блюдо подходящей формы.
На этом этапе нам следует приготовить масляный крем. Для этого в небольшом ковшике соединяем воду и сахар. Затем отправляем посудину на огонь. Держим жидкость на плите до тех пор, пока сахар полностью не раствориться в воде. Таким образом, у нас получится сладкий сироп. Отделите три желтка и тщательно взбейте их, как и в случае с приготовлением бисквитного теста для торта «Миньон». Затем в получившуюся желтоватую пену понемногу вводите сироп, не прекращая работать миксером. Смесь должна стать пышной. В отдельной мисочке взбиваем размягченное сливочное масло, а затем соединяем его с яично-сахарной смесью. Затем все это также взбиваем миксером. В итоге крем должен получиться однородной консистенции. Отделяем половину масляного крема и подкрашиваем ее желтым пищевым красителем. Количество красящего вещества берите в зависимости от того, какой интенсивности цвет вы желаете получить. Смазываем туловище нашего Миньона первым слоем желтого крема, а затем отправляем его в холодильник на полчаса. Затем нанесите второй слой желтого крема, разровняйте его кондитерским шпателем, а если такового не имеется, то длинной пластиковой линейкой (ее предварительно нужно вымыть) . Вновь отправьте торт в холодильник на 30 минут.
Остаток крема нужно вновь разделить. Часть его пойдет на создание глаза для Миньона, а вторую мы подкрасим голубым красителем. Кремом голубого цвета сформируем Миньону комбинезончик, как показано на фото ниже. Стык желтого и голубого крема скроем полоской растопленного шоколада, который мы заранее поместим в кондитерский шприц. А, вообще, комбинезон будет выглядеть куда выразительнее, если обвести его шоколадом по контуру. Торт вновь отправляем охлаждаться в холодильник.
Теперь нам необходимо сделать глаз для Миньона. Для этого шоколадное печенье покрываем остатками белого крема. Зрачок сделаем при помощи шоколадной конфеты, перевернув ее круглой основой вверх.
Теперь смастерим своими руками «вкусные» очки. Для этого при помощи стаканов разных форм вырежем из ириски окружность. Ее мы обмажем любым сладким сиропом, а затем притрусим кокосовой стружкой или, как в данном случае, выкрашенным в серебряный цвет сахаром. Водружаем глаз и очки на нужное место.
Растопленным шоколадом рисуем веревочку для очков. Ним же рисуем ротик. А из застывшего шоколада делаем Миньону волосы, которые легко будет вставить в мягкий бисквитный корж.
При помощи шоколадных конфеток не забудьте сделать заклепки на комбинезоне. Вот и все, мастер класс подошел к концу! Наш торт в виде Миньона готов. Можно подавать его на стол!
Приятного аппетита!
Разведите желатин холодной водой и оставьте на несколько минут, чтобы он разбух. Затем доведите его до однородного состояния, или в микроволновую печь.
Нагрейте мед на водяной бане (или в микроволновой печи) и смешайте с желатиновой массой. Тщательно перемешайте и оставьте, чтобы смесь немного остыла.
Сахарную пудру просейте. Небольшими порциями введите в жидкую смесь и хорошо перемешайте, чтобы не образовались сахарные комочки.
Когда сахарную массу будет тяжело мешать ложкой, перенесите замес на рабочую поверхность, посыпанную сахарной пудрой. Мастика готова, когда она уже не сильно липнет к рукам, но еще мягкая.
Когда мастика немного постоит, она станет тверже. Поэтому не стоит добавлять много сахарной пудры, чтобы сделать ее консистенцию плотней.
Готовую сладкую массу поместите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 30 минут для «отдыха».
При помощи пищевых красителей окрасьте сахарную мастику в нужные оттенки и снова поместите в полиэтиленовый пакет. На этом этапе будет необходимо добавить еще немного сахарной пудры.
Как сделать миньона
Можно приступить к лепке миньонов. Из мастики желтого цвета скатайте шар, затем формируйте овал – это туловище.
Можно сразу сделать туловище для всех миньонов.
Чтобы эта деталь в дальнейшем не меняла свою форму (не растекалась в руках), ее нужно отставить на несколько минут(5-10), чтобы она немного затвердела.
Небольшой кусок синего оттенка раскатайте в пласт толщиной 2-4 мм. Рабочую поверхность необходимо припылить сахарной пудрой. Вырежьте прямоугольник, который бы соответствовал размеру туловища – это деталь штанишек. Используя стек (или зубочистку) имитируйте строчку по краю детали.
Приклейте полученную деталь к туловищу. Чтобы фигурку было удобно втыкать в торт (для устойчивости), воткните в нижней части основы зубочистку. Половина зубочистки должна выходить наружу. Во время лепки используйте каркас из пенопласта, завернутый в пищевую пленку. Вырежьте две заготовки для боковых сторон штанишек, также по краю имитируя шов.
Приклейте и эти заготовки к основной фигуре, в центральной части оставляя свободным край – «приоткрытый кармашек».
Из кусочка желтого цвета раскатайте два одинаковых жгутика – это руки. Верхнюю часть немного приплюсните, чтобы место стыка в дальнейшем не выделялось.
Приклейте полученные детали к основной фигурке миньона.
Раскатайте мастичную массу синего цвета в пласт и вырежьте заготовки для переднего кармана и лямок штанишек. Имитируйте строчку зубочисткой или инструментом.
Полученные детали также приклейте к туловищу.
Скатайте для глаз две белые горошинки белого оттенка. Немного их приплюсните и приклейте к фигуре.
Для очков скатайте две горошины большего размера, приплюсните и вырежьте середину, чтобы образовались два кольца – это оправа очков.
Приклейте полученные заготовки к основе, обрамляя глаза.
Также из черной мастики сделайте ушки очков – маленькие жгутики. В центр глаз приклейте черные микроскопические горошинки и немного приплюсните. Сделайте миньону рот (продавите инструментом, имитируя улыбку) и высунутый язычок из маленького кусочка розового оттенка.
Слепите перчатки и обувь черного цвета: скатайте овальные заготовки и приклейте к основной фигуре.
Украсьте миньоны шевелюрой. Имитируйте «волоски» из тоненьких жгутиков черного оттенка и приклейте. Аналогично лепите и другие фигурки. Готовые фигурки оставьте в сухом помещении для просушки. Они станут тверже, и их будет удобно «сажать» на торт.
Надеюсь, я хорошо объяснила и показала в этом мастер-классе, как лепить мастичные фигурки своими руками. Украсьте праздничный торт этими сладкими изделиями по вашему усмотрению.
